Как картошка влияет на здоровье человека: раскрыта «темная» сторона
Оказывается, наше любимое блюдо очень вредно для здоровья
Международная группа исследователей выяснила, как влияет употребление жареной картошки на риски преждевременной смерти. Так, медики заявили, что частое употребление жареной картошки связано с наступлением преждевременной смерти.
В течение восьми лет исследователи наблюдали за 4 400 добровольцами в возрасте 45 – 79 лет. За этот период зафиксировали смерть 236 пациентов.
Особое внимание ученые уделили пищевым привычкам людей и выяснили, что употребление минимум двух порций жареного картофеля в неделю удваивает риск преждевременной смерти.
В то же время медики говорят, что вареная или печеная картошка не несет такой угрозы.
Напомним, что поджелудочная железа в организме обеспечивает поддержание гормонального баланса и участвует в сложных пищеварительных процессах. Правильное питание — это один из наиболее эффективных методов профилактики заболеваний поджелудочной железы.
Основные функции поджелудочной железы:
• выработка важных ферментов, которые помогают расщеплять пищу и способствуют улучшению пищеварения;
• нейтрализация желудочной кислоты, чтобы предотвратить повреждение кишечника;
• регулирование уровня сахара в крови.
Таким образом, при соблюдении принципов и режима правильного питания, исключении вредных продуктов и обогащении рациона полезными, поджелудочная железа заработает как часовой механизм, а тяжелые болезни ей не будут страшны.