Вчені з’ясували, який напій підвищує інтелект

Вчені з’ясували, який напій треба пити для покращення розумової діяльності та креативу

Вживання кофеїну підвищує увагу і працездатність людей в колективі, заявили, зокрема, в публікації журналу автори роботи, співробітники Університету штату Огайо і Каліфорнійського університету в Дейвісі. На користь такої думки свідчать підсумки експерименту з участю людей.

Дослідники залучили для проведення випробувань 72 людини з числа студентської молоді. Від учасників вимагалося дискутувати на певні теми, пропонувати ідеї для вирішення проблем, що порушуються у диспутах. При цьому добровольці були поділені на дві групи: одна пила каву до участі в дискусії, друга – після.

Виявилося, що кофеїн надавав позитивний вплив на інтелектуальну діяльність людей в колективі, якщо був випитий до того, як ставилися завдання, що вимагають розумової, креативної діяльності. Вчені заявили, що працездатність і уважність людей першої групи були більш високими, порівняно з другою групою – оцінки, отримані «кавовим» колективом, виявилися в 1,4 рази вищими.

Відзначимо, що недавно в США було проведено дослідження ініційоване Управлінням з контролю над якістю харчових продуктів і лікарських препаратів (FDA). Метою проекту було встановити кількість кави, яку можна було б прийняти за норму здорового споживання.

У підсумку дослідники констатували: кілька стандартних кавових чашок напою, але не більше 5 – будуть безсумнівно корисними здоров’ю (при відсутності індивідуальних протипоказань). Вживання кави при цьому посприяє зменшенню ризику серцево-судинних захворювань, а також цукрового діабету 2 типу.

Додамо, біологи розповіли, як правильно приготувати каву, щоб отримати максимум користі для організму.

Кава допомагає клітинам організму відновлюватися, насичуючи їх киснем, проте сила цього ефекту залежить від того, яким чином напій був приготований. Про це заявили вчені з Університету Томаса Джефферсона у Філадельфії. Фахівці стверджують, що для максимальної користі клітинам кави має володіти «оптимальної» кислотністю.

При використанні вхідного в моду підходу «колд брю», який передбачає довге заварювання кави в холодній воді, цей ефект в повній не досягається, але він спостерігається через п’ять-десять хвилин після того, як мелені зерна додають в окріп, дозволяючи напою завариться «класичним» методом.

Нагадаємо, цей напій позбавить від страшної хвороби: кому корисно пити каву

Як повідомляла Politeka, вчені зробили несподівану заяву про вплив кави і алкоголю на здоров’я

Також Politeka писала, що лікарі розповіли як пити каву, щоб не нашкодити організму