Новорічний стіл для українців сильно подорожчав

У 2018 році продукти до новорічного столу обійдуться українцям на 20% дорожче в порівнянні з минулим роком

Вартість новорічного частування для української сім’ї з 4 осіб зросте в порівнянні з вартістю минулого року майже на 20% і складе 1535 грн. Про це повідомив заступник директора Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки”, член-кореспондент НААН Микола Пугачов. За його словами, для оцінки було взято новорічне меню з традиційних страв для столу середньостатистичної сім’ї: овочі, м’ясні і рибні продукти, хлібобулочні і кондитерські вироби, фрукти, салати і напої.

В цілому зростання цін в Україні вже встигло значно відобразитися на так званій “тарілці здорового харчування” громадян. Про це заявив президент Асоціації дієтологів України Олег Швець, передає Hyser. Він зазначив що в середньому на кожного припадає 123 г фруктів в день, а правильно буде з’їдати до 300 м. Овочів і картоплі в сумі виходить 493 г в день (280 + 213 г), але корисніше, якщо половину картоплі замінити бобовими – квасолею, горохом.

За інформацією Держстату, у вересні ціни на хліб збільшилися в середньому на 50 коп. за буханку, порівняно з серпнем. Буханка пшеничного хліба з борошна вищого сорту коштувала в середньому 20,18 грн., з борошна першого сорту – 16,14 грн., а буханець хліба житнього і житньо-пшеничного можна було купити по 17,08 грн.

За розрахунками вчених Інституту аграрної економіки, 3 кг салату “Олів’є” традиційної рецептури обійдеться в 129,76 грн. Трохи дешевше – 118,32 грн – буде коштувати салат “Оселедець під шубою” (але за 1,5 кг).

Подорожчання чекає і м’ясні продукти. Півкіло нарізки сирокопченої ковбаси “Салямі” буде коштувати в середньому 80 грн., стільки ж підчеревини копченої – 75 грн., а биток зі свинини свіже – 78,50 грн. За 1 кг філе курячого свіжого доведеться заплатити в середньому 111 грн. Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі складе 344,50 грн. Традиційний для українського столу оселедець (0,5 кг філе) обійдеться в 100 грн., Твердий сир (300 г) – 54 грн. і пачка масла вершкового (200 г) – 32,25 грн.

Вартість овочів на новорічному столі складе, в середньому, 159,48 грн. Картопля (2 кг) буде коштувати в цьому році 13,84 грн., гриби (1 кг) – 47,90 грн., перець солодкий (0,5 кг) – 51 грн., огірки свіжі (0,5 кг) – 16,77 грн., помідори свіжі (1 кг) – 29,97 грн. Фрукти на святковому столі обійдуться в 78 грн. За 2 кг мандаринів заплатимо 50 грн., 1 кг бананів обійдеться в середньому в 22 грн., лимон (200 г) – 6 грн. Батон білого хліба (1 кг) коштуватиме 19,89 грн., а шоколадні цукерки – 170 грн. за 1 кг.

Пляшка шампанського (0,75 л) обійдеться в 98 грн. У півтора рази більше – 155 грн. – доведеться заплатити за пляшку (0,5 л) коньяку. Безалкогольні напої обійдуться в 76,10 грн. За 2 л соку доведеться заплатити 38,30 грн., мінеральної води (1,5 л) – 11,30 грн., за солодку воду (2 л) – 26,50 грн.

Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 470 грн. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться в 250 грн, а 200 г червоної риби – в 220 грн.

Таким чином вартість новорічного столу з делікатесами підвищиться до 2005,30 грн. Вартість бюджетного варіанту новорічного столу в Києві складе 1647,60 грн., що на 13,6% більше вартості новорічного столу 2018 року. Стіл з делікатесами обійдеться жителям столиці в 2157,60 грн.

Нагадаємо, що ціни на хліб злетять, і хороший урожай зерна не врятує.

Як повідомляла Politeka, в Україні подорожчали основні продукти.

Також Politeka писала, що ціни на продукти змінили раціон українців.