Новогодний стол для украинцев сильно подорожал

В 2018 году продукты к новогоднему столу обойдутся украинцам на 20% дороже по сравнению с прошлым годом

Стоимость новогоднего угощения для украинской семьи из 4 человек вырастет по сравнению со стоимостью прошлого года почти на 20% и составит 1535 грн. Об этом сообщил заместитель директора Национального научного центра «Институт аграрной экономики», член-корреспондент НААН Николай Пугачев.

По его словам, для оценки было взято новогоднее меню из традиционных блюд для стола среднестатистической семьи: овощи, мясные и рыбные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, фрукты, салаты и напитки.

В целом рост цен в Украине уже успел значительно отобразиться на так называемой «тарелке здорового питания» граждан. Об этом заявил президент Ассоциации диетологов Украины Олег Швец. Он отметил что в среднем на каждого приходится 123 г фруктов в день, а правильно будет съедать до 300 г. Овощей и картофеля в сумме выходит 493 г в день (280 + 213 г), но полезнее, если половину картофеля заменить бобовыми — фасолью, горохом.

По информации Госстата, в сентябре цены на хлеб увеличились в среднем на 50 коп. за буханку, сравнительно с августом. Буханка пшеничного хлеба из муки высшего сорта стоила в среднем 20,18 грн, из муки первого сорта — 16,14 грн, а буханку хлеба ржаного и ржано-пшеничного можно было купить по 17,08 грн.

По расчетам ученых Института аграрной экономики, 3 кг салата «Оливье» традиционной рецептуры обойдется в 129,76 грн. Немного дешевле — 118,32 грн — будет стоить салат «Сельдь под шубой» (но за 1,5 кг).

Подорожание ожидает и мясные продукты. Полкило нарезки сырокопченой колбасы «Салями» будет стоить в среднем 80 грн, столько же подбрюшины копченой — 75 грн, а биток из свинины свежий — 78,50 грн. За 1 кг филе куриного свежего придется заплатить в среднем 111 грн. В общем, стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 344,50 грн. Традиционный для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн., твердый сыр (300 г) — 54 грн. и пачка масла сливочного (200 г) — 32,25 грн.

Стоимость овощей на новогоднем столе составит, в среднем, 159,48 грн. Картофель (2 кг) будет стоить в этом году 13,84 грн, грибы (1 кг) — 47,90 грн, перец сладкий (0,5 кг) — 51 грн, огурцы свежие (0,5 кг) — 16,77 грн, помидоры свежие (1 кг) — 29,97 грн. Фрукты на праздничном столе обойдутся в 78 грн. За 2 кг мандаринов заплатим 50 грн, 1 кг бананов обойдется в среднем в 22 грн, лимон (200 г) — 6 грн. Батон белого хлеба (1 кг) будет стоить 19,89 грн, а шоколадные конфеты — 170 грн за 1 кг.

Бутылка шампанского (0,75 л) обойдется в 98 грн. В полтора раза больше — 155 грн — придется заплатить за бутылку (0,5 л) коньяка. Безалкогольные напитки обойдутся в 76,10 грн. За 2 л сока придется заплатить 38,30 грн, минеральной воды (1,5 л) — 11,30 грн, за сладкую воду (2 л) — 26,50 грн.

Семьям, имеющим возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 470 грн. Баночка красной икры (120 г) обойдется в 250 грн, а 200 г красной рыбы — в 220 грн.

Таким образом стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2005,30 грн. Стоимость бюджетного варианта новогоднего стола в Киеве составит 1647,60 грн, что на 13,6% больше стоимости новогоднего стола 2018 года. Стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 2157,60 грн.

Напомним, что цены на хлеб взлетят, и хороший урожай зерна не спасет

Как сообщала Politeka, в Украине подорожали основные продукты.

Также Politeka писала, что цены на продукты изменили рацион украинцев.