Податок на м’ясо: чому котлети скоро стануть розкішшю

Зовсім скоро свиняча відбивна може стати делікатесом на вашому столі

Вживання м’яса перетвориться на дороге задоволення, як і куріння або алкоголь. Все тому, що його виробництво завдає величезної шкоди навколишньому середовищ, передає “Стена“.

Продовольча і сільськогосподарська організація ООН повідомляє, що 14,5% всіх викидів парникових газів – це вина виробників м’ясної продукції.

Згідно з прогнозами, до 2050 року доходи громадян Китаю і Індії значно зростуть, споживання м’яса зросте на 73%. Паризьку хартія по клімату буде потрібно переглянути: його учасникам доведеться обмежити виробників м’яса.

Крім того, м’ясо негативно позначається на здоров’ї людини, особливо червоне і перероблене. Його вживання підвищує ризик виникнення раку і серцево-судинних захворювань.

На цьому тлі група Farm Animal Investment Risk & Return (FAIRR) недавно заявила, що держави повинні обкласти м’ясо податками, як це відбувається з алкоголем і сигаретами. Все для того, щоб обмежити його споживання.

FAIRR вже намагається знайти здорову альтернативу м’ясу. Вони попросили своїх постачальників, найбільших світових виробників продуктів, урізноманітнити асортимент і запропонувати споживачам інші джерела білка.

До сих пір багато країн закривали очі на цю проблему. Все через побоювання з приводу продовольчої безпеки і реакції з боку громадськості.

Але зараз стає зрозуміло, що прийняти ефективні заходи просто необхідно, адже виробництво м’яса шкодить навколишньому середовищу, а вживання м’яса негативно впливає на здоров’я.

Раніше Politeka писала про те, які продукти ніколи не потрібно купувати в супермаркеті.