Мясо резко подорожало: «бизнес снимает сливки», новая стоимость пугает

Стандартная мясная корзина потребителя теперь обойдется намного дороже

Ассоциация поставщиков торговых сетей проанализировала, как менялась стоимость мяса в течение 2018 года. Результаты расследования глава организации Алексей Дорошенко опубликовал на своей странице в Facebook.

Эксперты поместили в условную мясную корзину по килограмму куриного филе и тушки, свинины, сала, говядины и вареной колбасы первого сорта. А затем обратились к статистике и высчитали среднее изменение цены.

Как оказалось, за прошлый год мясо подорожало на 11%. В деньгах разница составляет 57 грн. Так в конце 2017 года стоимость упомянутого набора оценивалась в 518 гривен. А конце прошлого года украинцам приходится отдавать за него 575 гривен.

Алексей Дорошенко также привел динамику цен по конкретным продуктам с декабря 2017 по декабрь 2018. Так стоимость куриного филе выросла с 89 грн до 105 грн (на 18% или 16 грн). Куриная тушка — с 54 грн до 58 грн (на 7%, или 4 грн). Говядина — со 114 грн до 128 грн (на 12% или 14грн). Вареная колбаса — с 83 грн до 93 грн (на 12% или на 10 грн). Свинина — со 109 грн до 115 грн (на 6% или 6 грн). Сало — с 69 грн
до 76 грн. Цена выросла на 10%, или на 7 грн.

Отмечается, что цена на сало снижалась или была стабильной первые десять месяцев двух лет, но в конце показали существенный рост.

Альтернативное исследование Ассоциации поставщиков торговых сетей с 1 марта 2018 по 1 января 2019 показало, что за последние десять месяцев мясной набор подорожал на 14%. Притом рост продемонстрировали все позиции: филе курицы и колбасы — на 21%, говядина — на 14%, свинина — на 11%, а сало и куриная тушка — по 6%.

Алексей Дорошенко отметил, что столь маленькой разницы между свининой и курицей в странах ЕС не бывает. Однако эксперт заметил «чудеса на каждом шагу» при фактическом отсутствии Антимонопольного комитета. Грубо говоря, за год стоимость мяса в Украине увеличилась на 9,5%, что менее чем на процент превышает инфляцию в стране.

По словам представителя Ассоциации, говядина, свинина, сало, куриная тушка и колбаса появляются в магазинах усилиями фермеров, крестьян и среднего бизнеса. Он напомнил, что Распоряжением Кабмина от 31.10.2018р на 500 млн грн увеличено возмещение строительства птицефабрик. Таким образом правительство выращивает монополиста.

На фото мясной корзину выглядит хорошо, но на столе Украинские он совсем другой (это просто красивая картинка.

Напомним, названы продукты-рекордсмены по подорожанию: цена взлетела вдвое.

Как сообщала Politeka, цены на продукты в 2019 году рекордно взлетят: что подорожает больше всего.

Также Politeka писала, где в Украине самые низкие цены на продукты.