Ученый облегчил жизнь вегетарианцам: теперь еду можно печатать на 3D принтере
Благодаря итальянскому ученому из Каталонского политехнического университета в Испании — Джузеппе Сквинти, появился 3D-принтер, на котором можно напечатать вегетарианские стейки
Об этом сообщает Daily Mail.
Отмечается, что такие стейки по структуре и консистенции похожие на настоящее мясо. Сырье для вегетарианского «мяса» состоит из протеинового порошка из риса или гороха и компонентов морских водорослей. Пока по вкусу «стейки» не похожи на мясо, а скорее напоминают грибы.
Ученый отметил, что ещё нужно поработать и над внешним видом стейков. Машина может произвести около 100 грамм сырого вегетарианского стейка за 30-50 минут. По словам, ученого он уже предлагал свой вегетарианский продукт местным кафе и ресторанам, и они были им заинтересованы. Глобальная цель ученого заключается в сокращении выбросов парниковых газов от животноводства, которые составляют 14,5 % от общего объема выбросов парниковых газов, вызываемых человеком.
Напомним, на 3D-принтере также распечатали искусственный глаз
Также Politeka сообщала, недавно команда немецких разработчиков из Саарского университетуздивувалы мир инновационным решением. Исследователи создали датчик, который фактически превращает кожу человека в сенсорную панель.