Вчений полегшив життя вегетаріанцям: тепер їжу можна друкувати на 3D принтері
Завдяки італійському вченому з Каталонського політехнічного університету в Іспанії – Джузеппе Сквінті, з’явився 3D-принтер, на якому можна надрукувати вегетаріанські стейки
Про це повідомляє Daily Mail.
Відзначається, що такі стейки по структурі і консистенції схожі на справжнє м’ясо. Сировина для вегетаріанського “м’яса” складається з протеїнового порошку з рису або гороху і компонентів морських водоростей. Поки за смаком “стейки” не схожі на м’ясо, а скоріше нагадують гриби.
Вчений зазначив, що ще потрібно попрацювати і над зовнішнім виглядом стейків. Машина може виробити близько 100 грам сирого вегетаріанського стейка за 30-50 хвилин. За словами, вченого він уже пропонував свій вегетаріанський продукт місцевим кафе і ресторанам, і вони були їм зацікавлені. Глобальна мета вченого полягає в скороченні викидів парникових газів від тваринництва, які складають 14,5% від загального обсягу викидів парникових газів, що викликаються людиною.
Нагадаємо, на 3D-принтері також роздрукували штучне око.
Також Politeka повідомляла, нещодавно команда німецьких розробників з Саарського універсітету здивувала світ інноваційним рішенням. Дослідники створили датчик, який фактично перетворює шкіру людини в сенсорну панель.