Соль: сколько разрешается употреблять без вреда для здоровья

31 августа, 15:09

Читати українською

Научные споры относительно влияния соли на здоровье человека не утихают. Одни называют ее белой смертью и придерживаются так называемых бессолевых диет

В новом исследовании, которое продолжалось восемь лет, было рассмотрено среднее потребление соли среди 90 000 человек из 18 стран. Специалисты обнаружили, что побочные эффекты встречались у тех, кто употреблял более пяти граммов соли в день, что равно 2,5 чайным ложкам. Такая дозировка могла привести к повышенному кровяному давлению и инсульту. По словам исследователей, лучше не превышать нормы — это 1,5 грамма соли в день. Но также не рекомендуется исключать её полностью из рациона.

Низкое потребление соли снижает артериальное давление, но если исключить её совсем, могут возникнуть другие последствия, например гормональный сбой, связанный с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Исследователи обнаружили, что потребление большого количества калия компенсирует воздействие соли на организм.

Люди, которые употребляли калия больше среднего объёма, имели низкие показатели сердечных заболеваний. Этот полезный микроэлемент содержится в батате, листовой зелени, помидорах, белых бобах, апельсинах, бананах и дыне.

Чтобы свести употребление соли к минимуму, рекомендуется внимательно читать этикетки на продуктах и меньше солить домашние блюда.

Напомним, опасные симптомы переизбытка соли в организме: это надо знать. Переизбыток соли в организме чреват целым рядом болезней, некоторые из которых могут серьезно подкосить здоровье. Так, первым признаком переизбытка соли в организме является постоянное желание пить. Это происходит из-за того, что повышенный уровень соли сказывается на водном балансе организма. В таких случаях врачи рекомендуют не уменьшать количество соли, а наоборот – употреблять больше жидкости.

Как сообщала Politeka, что соль даже опаснее, чем думали: новое исследование ученых. Выявлена зависимость между употреблением большого количества соли и повышенным давлением. Ученые выяснили, что существует прямая зависимость между количеством употребляемой в пищу соли и повышением артериального давления и рекомендуют употреблять не более шести граммов соли в день.

Также Politeka писала, зачем все чаще в шампунь добавляют соль.