Работа — причина лишнего веса: поразительное открытие

В США провели крупное исследование, которое показало, что еда на работе, часто несет опасность для здоровья, передает Clutch.ua. Обычно она содержит избыток соли и углеводов, в ней не хватает полезных компонентов. Ученые считают, что на рабочих местах должен быть адекватный  доступ к здоровой пище.

«Наши результаты говорят о том, что пища, которую люди могут достать на работе, не соответствует диетическим рекомендациям», — рассказывает соавтор исследования Стивен Онуфрак, эпидемиолог из Центров контроля и профилактики заболеваний. Результаты исследования были представлены на ежегодной конференции Американского общества питания, проходившей в Бостоне.

Ученые проанализировали данные о питании 5 222 работников. В первую очередь, экспертов интересовали еда и напитки, которые люди могли приобрести в торговых автоматах и столовых, а также пища, которую можно было получить на работе бесплатно. Кроме того, исследователи коснулись блюд и продуктов, предлагаемых на рабочих мероприятиях и встречах.

Список самых вредных продуктов на рабочем месте

• напитки — кофе, обычные сладкие газированные напитки с огромным количеством сахара, вода, чай, диетические напитки;

• сэндвичи;

• пицца и картофель-фри;

• печение и пирожные.

Стало известно , что около четверти участников исследования получали на работе под 1 300 килокалорий в неделю, 70% из них приходилось на еду за счет компании. Когда работник проводят более половины часов бодрствования на работе, он вынужден есть нездоровую пищу, получать «пустые» калории без питательной ценности, отмечают ученые.

Эксперты считают, что работодателям следует предлагать программы «здорового питания на рабочем месте». Такие меры могут значительно улучшить ситуацию с лишним весом не только американцев.