Украинцы могут остаться без оливье на Новый год: любимое блюдо влетит в копеечку

Традиционное новогоднее блюдо, салат оливье, в этом году украинцам обойдется почти на 30% дороже

Об этом на своей странице в Facebook пишет эксперт и директор ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

«В этом году за оливье нужно будет оплатить на 28% больше. Этот салат за несколько поколений превратился в один из неотъемлемых атрибутов новогодних празднований. Окончание старого года и начало нового в Украине ассоциируется с запахом елки, шампанским и салатом Оливье», — пишет експерт.

Стоимость салата оценили, учитывая цены на социальные продукты по данным Государственной службы статистики, а все остальные — по ценам рынка «Днепр» в Киеве.

«Рецепт салата Оливье берем самый доступный: отварной картофель — 600г, отварная морковь — 250г, лук — 200г, вареная колбаса — 600г, яйца — 8 шт, соленые огурцы — 500г, консервированный зеленый горошек — жестянка 425г, майонез — упаковка 300г, соль по вкусу», — уточнил эксперт.

Так вот, как свидетельствуют данные Госкомстата, по состоянию на начало ноября 2017 продукты стоили: отварной картофель — 5,7грн за килограмм, или 3,4грн за 600г, отварная морковь — 6,4грн за килограмм, или 1,6грн за 250г, лук — 5 грн за килограмм, или 1 грн за 200г, вареная колбаса — 74,8грн за килограмм, или 44,9грн за 600г, яйца — 23,8грн за десяток, или 19грн за 8 шт.

Значительную часть суммы потянули консервация и майонез: солено-маринованные огурцы — 24,3грн за 500г баночку, консервированный зеленый горошек — 23,6грн за 425г, майонез — 12,4грн за 300г упаковку.

В итоге, почти 3 кг оливье, достаточного на семью из 8 человек, по ценам 2017 обошлись в 130,2грн.

«За год, в 2018-м, по средним в Украине ценам, мы платим: отварной картофель — 6,5грн за килограмм, или 3,9грн за 600г, отварная морковь — 12,1грн кг, или 3 грн за 250г, лук — 10,5грн за килограмм, или 2,1грн за 200г, вареная колбаса — 91,2грн за килограмм, или 54,7грн за 600г, яйца — 24,9грн за десяток, или 19,9грн за 8 шт», — отметил эксперт

На консервацию и майонез надо потратить: на солено-маринованные огурцы — 35,2грн за 500г баночку, консервированный зеленый горошек — 32,4грн за 425г банку, майонез — 15грн за 300г упаковку.

То есть в 2018 году, за два месяца до новогодних праздников, приготовление почти 3кг салата оливье обойдется нам в 166,2грн.

Получается, что за год салат оливье подорожал на 36грн, или почти на 28%.

Напомним, стало известно о рекордном скачке цен на продукты перед праздником.

Как сообщала Politeka, новогодний стол украинцам обойдется в 3,5 тысячи гривен.

Также Politeka писала, что украинцам следует готовиться к существенному подорожанию алкоголя.