Виявлена нова небезпека мікрохвильовок
Розігріті в мікрохвильовці яйця, які перед цим були зварені вкруту, можуть вибухнути
Про це заявили фізики з Сан-Франциско.
В результаті експерименту було встановлено, що сирі яйця, коли їх намагаються приготувати в мікрохвильовій печі – вибухають. Теж саме відбувається і з уже звареними яйцями, очищеними від шкаралупи.
Причиною проведення експерименту є поданий проти ресторану позов відвідувачем, який отримав серйозні опіки і втратив слух після того, як у нього в роті вибухнуло яйце. Де і коли подано позов не уточнюється.
Так, в ході експерименту яйця ретельно відварювали на водяній бані, а потім ставили в мікрохвильовку, 30 відсотків яєць лопнули після того, як їх спробували витягнути з печі за допомогою гострого предмету. Однак фахівці вважають, що втрата слуху через такий вибух малоймовірна.
На думку вчених, вибух відбувається через те, що в жовтку яйця знаходиться порожнина з водою, яка нагрівається до температури значно вище, ніж точка кипіння.