Те, що ми їмо, впливає на психіку: вчені розповіли про закономірності

Продукти, які ми вживаємо щодня, впливають не лише на наше фізіологічне, але й на психологічне здоров’я, тож уважніше придивіться до свого холодильнику

Прихильники здорового харчування в меншій мірі схильні до розвитку психічних розладів, ніж люди, що включають в свій раціон фастфуд і іншу їжу такого роду. До такого висновку прийшла група дослідників з США, що представляють Університет Лома Лінда.

Фахівці проаналізували дані, зібрані в ході 240 тисяч телефонних опитувань, які проводилися в період з 2005 по 2015 рік. Як виявилося, люди, які віддають перевагу харчуватися відповідно до правильної дієти, рідше страждали від тих чи інших проблем з психікою.

Зокрема, відмова від зловживання продуктами з великою кількістю цукру виявилася пов’язана зі зниженим ризиком біполярного афективного розладу, а надмірне вживання смаженої їжі супроводжувалося підвищеною вірогідністю розвитку клінічної депресії. Як стверджують автори нової наукової роботи, подібні тенденції спостерігалися незалежно від статі, віку, рівня освіти, доходу та сімейного стану учасників дослідження.

Фахівці визнають, що на підставі отриманих даних можна однозначно відповісти на питання, чим саме обумовлений взаємозв’язок між дієтою і психічним здоров’ям людини. Проте, фахівці не виключають, що їх результати дозволять більш ефективно допомагати людям, схильним до тих чи інших проблем з психікою, підбираючи для них оптимальний режим харчування.

Вчені також підкреслюють, що вони проаналізували дані про американців, проте раніше подібні наукові роботи публікувалися і в інших країнах, причому тоді різні групи фахівців приходили до схожих результатів.

Дослідження було опубліковане в виданні International Journal of Food Sciences and Nutrition.

Додамо, раніше ми вже писали про вуличну їжу й про те, яку небезпеку можуть принести улюблені перекуси.

Вживання вуличною їжі може нести шкоду організму, а деякими продуктами людина може отруїтися, про це попереджає харчовий технолог Олена Сидоренко. При зберіганні риби та м’яса використовують отруту. Ці продукти замочують у формаліні – розчині, який використовують у морзі.

Нагадаємо, вчені з’ясували, як смакові смакові уподобання впливають на характер.

Як повідомляла Politeka, можна перемогти емоції і впоратися з тривогою: п’ять порад.

Також Politeka писала про причини постійного голоду та як боротися.