Одна з популярних страв виявилася найнебезпечнішою: нові дослідження приголомшили
Американські вчені з’ясували, що смажена риба може завдати шкоди організму
Багато фахівців радять вживати рибу для підтримки здоров’я. Смажені морепродукти рекомендує вживати двічі на тиждень Американська кардіологічна асоціація. І це не дивно, адже риба є джерелом Омега-3 жирних кислот.
Крім того, британські кардіологи також рекомендують харчуватися морепродуктами для профілактики серцевого нападу.
Ось тільки інші американські вчені з Університету Еморі не згодні з колегами. За їхніми даними, вживання смаженої рибки призводить до інсульту. Такі висновки фахівці зробили, вивчивши інформацію з анкетування за участю 21 675 осіб віком (в середньому) 65 років.
Респонденти повідомили вченим про своє харчування, яке стосувалися і їжі в вигляді тунця, молюсків смаженої і не смаженої риби. Після цього дослідники стали спостерігати за людьми.
В результаті вивчення історій хвороб добровольців, фахівці з’ясували, що ризики виникнення інсульту були вище саме у тих, хто вживав морепродукти, в основному, смажену рибу.
На думку експертів, хоч риба сама по собі і корисна, але саме її жарка призводить до втрати жирної кислоти омега-3. В результаті вчені не рекомендують їсти рибу два-три рази на тиждень, так як це викликає великі шанси захворіти інсультом і призведе до ранньої смерті через серцеві захворювання.
Нагадаємо, вчені з’ясували, що шкоду приносить і морська риба. Як виявилося, морські мешканці заковтують частинки мікропластіка розміром близько п’яти міліметрів. Харчуючись рибою, в організмі людини накопичуються частинки і в результаті розвиваються пухлини.
«Такі частинки мають особливі фізичні та динамічні властивості. Чим довше вони знаходяться в морській воді, тим небезпечніше для людини», – повідомили експерти.
Робота над вивченням питання мікропластіка в світовому океані вже проходить близько двох років.
Помітити і боротися з пластиком дуже важко. Відзначимо, вчені б’ють на сполох через велику кількість відходів, адже це погано впливає не тільки на морських жителів, а й на організм людини. До слова, лосось вважається найтоксичнішою їжею в світі.
Нагадаємо, морська риба викликає смертельне захворювання: вчені потрясли новим відкриттям.
Як повідомляла Politeka, їж та худни: топ-10 продуктів, які потрібно їсти на ніч для красивої фігури.