Ученые наткнулись на древний вавилонский рецепт борща: "ему около 4000 лет"

Ученым удалось расшифровать надпись на глиняной табличке возрастом 4000 лет
Читати українською
археологи

Исследователи подтвердили, что на таблице был записан древневавилонский рецепт борща

Международная группа ученых-кулинаров, кулинарных историков и специалистов по клинописи расшифровала четыре древнейших рецепта, известных современному миру и попробовала их приготовить. Об этом сообщает History Blog.

Ученые нашли рецепт в Йельской вавилонской коллекции. Три из них датируются старовавилонским периодом (около 1730 г. до н.э.), а четвертая относится к неовавилонскому периодом около тысячи лет спустя.

Оказывется, что один из рецептов ученые расшифровали как прототип борща. Один из трех самых старых перечисляет коллекцию из 25 рагу. Два других имеют более подробные рецепты, но их количество редко указывается. Каждая из этих табличек в течение тысячелетий постепенно разрушалась, что усложняло задачу приготовления подлинных древних вавилонских блюд.

Популярные статьи сейчас

Нацбанк в декабре вводит в оборот новые 5 и 10 гривен: как они выглядят

63-летняя Мадонна удивила нескромной позой на вечеринке с Дуа Липой: "Бедная старушка"

Травмированный судья "Україна має талант" Кот показал, как теперь выглядит: "Они держат мне..."

Участник шоу "Маска" нарушил правила, разозлив Полякову и Дзидзьо: "Пусть вылетает..."

Показать еще

«Есть что-то действительно человеческое в еде, еде и дегустации, и это то, что мы хотели исследовать, воссоздавая эти рецепты. Может быть, не совсем так, как они, может быть, наши ингредиенты немного по вкусу, но все еще приближаются к тому, что никто не пробовал почти 4 тысячи лет», — говорит один из ведущих вавилонских исследований Лассен.

Напомним, что на севере Израиля долгое время идут раскопки, которые связаны с героями Танаха. Одним из самых известных мест, где проводятся археологические работы, является Эль-Ахват. Ученых привлекла данная местность тем, что здесь нашли остатки здания. Есть вероятность, что это строение было военной базой злодея Сисары, описанного в Книге Судей.

Такое предположение было выдвинуто после того, как на территории нашли шпильку колесницы

Некоторые находки на указанной территории датируются 13-12 веками до нашей эры. В частности, это останки жуков скарабеев, считающиеся священными насекомыми.

Планировка участка, скорее, относится к позднему бронзовому веку. Кроме того, на территории могли выплавлять чугун одними из первых в регионе.

Напомним, ученые обнаружили некрополь загадочной культуры: «3300 лет до нашей эры».

Как сообщала Politeka, студент наткнулся на останки древнего чудища с рогами: «65 миллионов лет».

Также Politeka писала, что археологи раскрыли тайну затонувшего города в Египте: обнаружили маленькую Грецию.

Оборвалась жизнь знаменитой актрисы, которая восхищала своей красотой: "Она была силой природы"

Жизнь звезды шоу "X-Фактор" и "Голос" трагически оборвалась: "Затянуло в конвейер"

Не стало знаменитой актрисы, коллеги скорбят: "Мы обнимаем ваших близких в это трудное время"

Остановилось сердце участницы "Евровидения": ее песни останутся в памяти многих

Не стало создателя мультфильмов, которые любили даже взрослые: "Внезапно упал и потерял сознание"

Оборвалась жизнь звезды культовых сериалов: "Ее таланты были непревзойденными"

Оборвалась жизнь легендарного певца, миллионы фанатов скорбят: "Только что на проекте Голос был..."

Не стало актера советских фильмов и известных сериалов: коллеги сообщили об утрате

Оборвалась жизнь звезды фильма "Красотка" с Джулией Робертс: о трагедии молчали почти месяц

Это возможно в случае мирового коллапса финансовой системы, - Влад Мулык о глобальной войне

Трагедия оборвала жизни легендарного музыканта и его жены: стали известны подробности ЧП

Руслан Бизяев рассказал, почему британская королева Елизавета II в 95 лет ещё не ушла на пенсию

Не стало советского певца, чей голос звучал на главных мировых сценах: "Его любили абсолютно все"

Ушел из жизни известный советский актер: звезда "12 стульев" и "Гардемаринов"

Не стало знаменитого музыканта: он был одной из важнейших фигур мировой сцены

Тяжелая болезнь унесла жизнь знаменитого актера: "Он был артистом с отличительным голосом"

Мир музыки потрясло большое горе: не стало автора песен Киркорова и Магомаева

Не стало знаменитого музыканта: его песни можно услышать в культовых фильмах

Знаменитый актер ушел из жизни на следующий день после дня рождения: "Спокойно отдыхай среди звезд"

Показать еще