Названо небезпечні овочі, які краще не їсти взимку
Як би корисні не були овочі та фрукти, від деяких з них краще відмовитися взимку
Тепличні огірки та помідори накопичують багато нітратів, без яких не зможе вирости жоден овоч. Про це повідомила заступник директора Центру незалежних споживчих експертиз «Тест» Ніна Кільдій.
Експерт додала, що помідори не почистити, але з іншого боку – помідори стільки багато нітратів, як огірки, ніколи не накопичують. Як правило, до накопичення нітратів схильні огірки і кабачки, вони люблять «тягнути» в себе нітрати, однак в помідорах їх менше.
«Єдиний плюс, який нас частково захищає, той, що взимку ми набагато менше їмо огірків і помідорів, багато ми їх не їмо. Якщо ми додамо один огірок в м’ясний салат, наприклад, то навіть якщо там були нітрати, за рахунок того, що огірок почищений, а решту продуктів без нітратів, то якийсь навантаження організм не отримає, отруєння не буде », – констатувала експерт.
Тому їх потрібно відрізати хоча б по сантиметру з кожного краю. Краще повністю позбавлятися від шкірки на овочах, якщо це можливо. А для зелені, яка накопичує найбільше нітратів, необхідно замочування в холодній воді на 30 хвилин.
Нагадаємо, топ-10 важливих продуктів для жінок після 40 років
Як повідомляла Politeka, названо кращі продукти на сніданок: «бадьорий і допомагають сконцентруватися»
Також Politeka писала, що названо дешеві продукти, від яких користі більше, ніж від делікатесів
Джерело: ГолосUA