Названо найкорисніший сік: омолоджує мозок та захищає від раку

За допомогою соку цього овоча можна поліпшити якість тренувань, омолодити мозок і захиститися від раку

Вчені з кожним роком знаходять все нові і нові дивовижні властивості бурякового соку.

Омолодження мозку

Буряковий сік здатний відновити мозок літньої людини до стану 30-35-річного. У цьому переконалися американські вчені з університету Уейк-Форест. Як з’ясувалося, процес омолодження мозку відбувається під час фітнес-тренувань.

В експерименті брали участь 26 осіб старше 55 років. Всі вони страждали від підвищеного тиску. Випробовуваних розділили на 2 групи. Одні регулярно займалися фізкультурою і пили справжній буряковий сік, інші також виконували вправи, але вживали підфарбовану воду з смаковими ароматизаторами.

В результаті в учасників обох груп робота мозку покращилася. Однак найбільш високих результатів досягли ті, хто пив буряковий сік, а не плацебо. Нервові клітини в їх мозку стали настільки активні і утворили таку кількість зв’язків, які є характерними лише для людей до 35 років.

Відновлення м’язів

Вчені одного з британських університетів (Northumbria University) довели, що буряковий сік допомагає відновлювати м’язи, збільшувати витривалість і знімати запалення. Про це експерименті пише європейське видання «EJAP».

В даному дослідженні брали участь 30 осіб у віці до 18 до 28 років. Всі вони займалися фізичними вправами більш 2-х разів на тиждень. При цьому деякі з них пили чистий буряковий сік, інші – плацебо.

Коли дослідження підійшло до кінця, стало ясно, що результати фізичної активності тих, хто вживав буряковий сік на 18% вище, ніж у тих, хто пив плацебо. Сік збільшив витривалість випробуваних і значно знизив біль в м’язах. Тому провідний науковий співробітник університету Том Кліффорд впевнений в тому, що буряковий сік прекрасно підійде людям, які тільки починають займатися фітнесом.

Боротьба з онкологією

Дослідники переконалися і в ефективності вживання бурякового соку в боротьбі з онкологічними захворюваннями. Так результати одного з таких досліджень були опубліковані ще 7 років тому у виданні «Anticancer Agents».

Вчені порівняли препарат адриамицин, який використовується для лікування деяких видів раку, зі звичайним буряковим соком. Виявилося, що дані ліки дуже схоже на речовина, що міститься в буряку. Ця речовина називається бетаїн. Всього за 7 днів, протягом яких піддослідні тварини пили буряковий сік, ріст злоякісних пухлин в їх організмах сповільнилося на більш ніж 12%.

Нагадаємо, вчені назвали морква кращим домашнім засобом від раку

Як повідомляла Politeka, дієтологи розповіли, які овочі заважають стрункості

Також Politeka писала як схуднути швидко і легко: всього один фрукт допоможе виграти боротьбу з кілограмами