Відвідування ресторанів приносить зайві калорії через умовляння офіціанта

Вчені з’ясували, що регулярне відвідування ресторанів може здійснювати на фігурі більш негативний вплив, ніж відвідування закладів фаст-фуду

Зовсім недавно, в Європейському журналі клінічного харчування були опубліковані результати досліджень наукових фахівців з інституту Іллінойсу, пише Сlutch.

Згідно з ними фастфуд може бути навіть трохи більше корисним чим ресторанна їжа.

Щоб зробити такий висновок, дослідникам довелося дуже детально вивчити медкарти більш ніж 18 тисяч дорослих американців, що беруть участь в Національну програму перевірки здоров’я і харчування. Сюди входили пацієнти, які спостерігалися в період з 2003 по 2010 рік.

В кінцевому підсумку, вчені прийшли до висновку, що, харчуючись в ресторанах з повним обслуговуванням або закладах фастфуду, ми отримуємо майже 200 зайвих калорій в день. Цілком можливо, що це відбувається через те, що гості ресторанів можуть послідувати умовлянням навчених для цього офіціантів і замовити більше їжі, ніж можна було. А ось відвідувачам закладів з швидким харчуванням такої «розкоші» не бачити – навряд чи касир стане вмовляти тебе замовити додаткову порцію картоплі фрі.

Звичайно, приготована з хороших продуктів ресторанна їжа багата високою кількістю вітамінів і мінералів, що і відрізняє її від фастфуду або звичайної домашньої їжі. Але, виявилося, що в ній міститься більше холестерину і натрію, ніж в стравах швидкого харчування.

«Люди, які харчуються в ресторанах повного обслуговування, споживають значно більше холестерину, ніж ті, що харчуються вдома. Ці зайві 58 міліграмів холестерину в день складають 20 відсотків від максимальної рекомендованої щоденної норми в 300 калорій », – повідомляє Руопенг Анг, один з авторів дослідження.

З’ясувалося, що вживаючи фастфуд, ми перевищуємо щоденну норму натрію на 300 мг, а харчуючись ресторанною їжею – на цілих 412 мг.

Раніше повідомлялося, що набагато більше схильні до ризику розвитку депресії ті люди, чий раціон складається з жирної і солодкої їжі, ніж любителі здорового харчування. До такого висновку прийшла міжнародна група вчених з Великобританії, Іспанії та Австралії.

При харчуванні переважно жирною і солодкою їжею в організмі може виникнути системне запалення, що впливає не тільки на кишечник, але і на весь організм. “Запальні” молекули можуть впливати на розділи мозку, що відповідають за настрій людини.

На думку вчених, захиститися від однієї з найпоширеніших психічних хвороб допоможе середземноморська дієта: риба, овочі, фрукти, горіхи.

Нагадаємо, про збалансоване харчування для схуднення: основні правила, зразкове меню і протипоказання.

Як повідомляла Politeka, дієта для алергіків: як і чим харчуватися.

Також Politeka писала, п’ятиразове харчування: три негативних моменти, про які ви не чули.