Яйця поліпшують пам’ять і допомагають схуднути

Експерти зібрали результати останніх досліджень про користь курячих яєць

2-3 яйця – це оптимальна добова норма.

Ваш мозок під захистом холіну. Фосфоліпіди, що забезпечують нормальну комунікацію клітин головного мозку, складаються з холіну. Саме цей вітамін є найважливішим будівельним матеріалом мозку. 2 яйця в день забезпечують достатню кількість цієї речовини. Дефіцит холіну веде до зниження пам’яті.

Зір зберігається. Нові дослідження показали, що курячі яйця містять велику кількість лютеїну. Ця речовина відповідає за ясне і гострий зір. При його дефіциті накопичуються руйнівні зміни в тканинах ока і необоротно погіршується зір.

Вітамін D. Вміст вітаміну D однаково в яйцях таке ж, як і в риб’ячому жирі. Вченими винесено рішення про можливість збільшення кількості вмісту вітаміну в яйцях шляхом вигодовування курок спеціальними добавками.

Комплекс вітамінів групи B захищає шкіру, волосся, а також печінку
Біотин, вітамін В12, а також засвоєний живильний білок сприяють зміцненню волосся і шкіри. Фософоліпіди, що містяться в курячому яйці, сприяють виведенню токсичних речовин з печінки.

Зменшується ризик серцево-судинних захворювань. Нові дослідження довели, що холестерин з яєць урівноважений фосфатидами, тому не шкідливий для людини. Він гальмує власне вироблення холестерину організмом. Ще в яйцях містяться кислоти омега-3, які знижують рівень тригліцеридів, що сприяє зменшенню ризику серцево-судинних захворювань.

Американські вчені прийшли до висновку, що при поєднанні низькокалорійної дієти і вживанні курячих яєць на сніданок схуднення відбувається в 2 рази швидше. Такий сніданок насичує на тривалий період, що дозволяє зменшити кількість споживаної їжі.

Захищає від раку. Холін, так необхідний мозку, також зменшує ймовірність онкологічних захворювань. За підсумками досліджень, у жінок, в чий щоденний раціон в підлітковому віці входили яйця, на 18% знизився ризик розвитку раку молочної залози.

Потрібен при плануванні дітей. За допомогою вітаміну B9 (фолієва кислота) утворюються червоні кров’яні тільця, формується нервова трубка плода, знижується ризик затримки розумового розвитку дитини. В 1 курячому яйці міститься 7,0 мкг вітаміну.

Сповільнюється процес старіння. Про це свідчать дослідження нідерландських вчених. У 87% жінок від 35 до 40 років зникли пігментні плями, підтяглася шкіра, а у чоловіків помітно згладилися дрібні зморшки навколо очей.

Нагадаємо, чим корисні яйця і як уберегтися від холестерину

Як повідомляла Politeka, названо продукт, що необхідний в холод

Politeka писала, що названо простий продукт, що запобігає раку