Топ найнебезпечніших кулінарних помилок: це заподіює шкоду здоров’ю

У процесі приготування їжі ми не замислюємося про те, що можемо робити щось неправильно

Як правило, коли мова йде про приготування будь-якого блюда, у жінки заздалегідь все підготовлено і вона знає, що і як буде готувати. Однак, як з’ясувалося, не завжди процес приготування їжі є безпечним для нашого організму, пише Сlutch.

З’ясувалося, що деякі звички в щоденному процесі приготування їжі можуть бути дуже небезпечними. Для того, щоб дізнатися, що є згубним для нашого здоров’я і як уникнути негативних наслідків, вам слід прочитати цей матеріал.

Представляємо вашій увазі топ кулінарних помилок.

Пробувати сире тісто

Це не можна робити, також як і не можна їсти сирі яйця, оскільки вони можуть містити сальмонелу і інші досить хвороботворні мікроорганізми. Однак навіть якщо тісто і не містить яєць, то воно все одно не повинно бути з’їдено, поки не буде запечене. Справа в тому, що в борошні можуть бути кишкові палички, що викликають серйозні отруєння.

Використовувати тільки один ніж

На кухні для приготування їжі і її нарізки повинні бути присутні кілька видів ножів, оскільки неприпустимо, щоб сирі м’ясо і риба стикалися з іншими продуктами. Це пов’язано з тим, що бактерії з м’яса легко можуть переміститися на них. Слід просто використовувати різні ножі, дошки для нарізки і тарілки для різного виду продуктів.

Мити сире м’ясо

У цьому насправді немає сенсу, оскільки в шматку м’яса немає певного роду забруднень. До того ж, в нормальних магазинах м’ясо не стануть продавати з пилом або тирсою, тим більше якщо воно в упаковці. Якщо ж мова йде про ринок, і ви сумніваєтеся в охайності продавців, то краще упевнитися, що вони його не торкалися брудними руками.

Також відзначимо, що сире м’ясо, бактерії разом з водою переносяться на раковину, стіл і інші поверхні, а це може привести до зараження. Тому м’ясо досить добре промокнути м’ясо сухою серветкою і почати обробляти або готувати.

Пробувати їжу: чи не зіпсована вона

У разі, якщо ви не впевнені в свіжості продуктів, що містяться в вашому холодильнику, то краще їх викинути, ніж пробувати і ризикувати, отримавши зараження або отруєння.

Чи не мити руки і не міняти губки

Під час процесу приготування їжі ми часто забуваємо споліскувати руки, що часто призводить до серйозних наслідків. Справа в тому, що бактерії, що залишилися на руках після м’яса або риби, здатні прожити на них ще довгий час.

До слова, це стосується і губок. Потрібно їх міняти якомога частіше і стежити за їх станом, адже саме вони є джерелом поширення бактерій.

Нагадаємо топ рад, як перетворити шкідливі звички в корисні

Як повідомляла Politeka, це краще, ніж кава: 4 напою, які зроблять ранок бадьорим

Також Politeka писала, що названі продукти, які не можна поєднувати: це удар