Захист від раку та не тільки: в чому переваги органічних продуктів
Вчені розповіли про переваги вживання органічної їжі, якs вдалося з’ясувати в ході проведених досліджень
Вчені з Франції заявили, що у людей, що харчуються великою кількістю так званої органічної їжі, на 25 відсотків менше шансів захворіти на рак в порівнянні з людьми з іншим раціоном харчування (вони або майже не їли органічні продукти, або обходилися зовсім без них). Такі висновки недавнього епідеміологічного дослідження.
Виявилося, що органічна їжа (тобто вирощена без використання пестицидів, регуляторів росту, антибіотиків та інших подібних речовин) помітно знижувала ризик розвитку раку молочної залози, що виникає після менопаузи, і неходжкінської лімфоми.
Трохи менший ефект їжа надавала на інші типи раку, наприклад, рак простати і товстої кишки.
Як припускають вчені, зниження ризику розвитку онкології у людей, що вживають в їжу велику кількість органічних продуктів, можна пояснити зменшенням впливу на їх організми залишків від поширених пестицидів.
Самі автори дослідження відзначають кілька недоліків своєї роботи: зокрема, нетривалий час спостереження і потенційний вплив інших факторів способу життя.
Примітно, що багато експертів поставили під сумнів висновки роботи. Вони вказують на ряд інших факторів, здатних вплинути на ризик розвитку захворювання, які не було взято до уваги.
«Як і слід було очікувати, учасники, які вживають органічні продукти харчування, були в середньому більш освіченими, мали більш високі доходи, а також вели здоровіший спосіб життя», – зазначає Родж Ері (Raj Eri) з Університету Тасманії.
Нагадаємо, схильні до наркоманії: лікарі налякали любителів популярного продукту
Як повідомляла Politeka, топ найнебезпечніших продуктів, що викликають рак
Також Politeka писала, що вони є в холодильнику у всіх: медики визнали особливо небезпечними популярні продукти