Досвідчена лікарка розповіла, чи може часте вживання шоколаду викликати алергію
Алерголог, пульмонолог, педіатр, кандидат медичних наук та засновниця медичного алергологічного центру B_Health Майя Руселевич ексклюзивно для Clutch розповіла, чи може виникнути алергія на шоколад, якщо часто його вживати.
"По-перше, шоколад - це багатоскладовий продукт. У когось є алергія на молоко, у когось на горіхи, какао-боби і т.д. і людина вже знає про це, тому що коли він вживає цей продукт, то з'являється кропив'янка, блювота або пронос.
А якщо ви з'їдаєте маленький шматочок шоколаду і все добре, а після половини шоколадки виникають проблеми, то це не алергія, а харчова непереносимість. Тобто це проблеми вашого організму, вашої ферментної системи і чутливості до цього гістамінолібератора.
Все, що потрібно зробити - підібрати якісний продукт, який у вас не викличе дискомфорту ( наприклад, чорний шоколад замінити молочним або навпаки) і визначити кількість, яку зможе добре засвоїти ваш організм", - пояснила алерголог.
