Вчені натрапили на стародавній вавілонський рецепт борщу: "йому близько 4000 років"

Вченим вдалося розшифрувати напис на глиняній табличці віком 4000 років
Читать на русском
археологи

Дослідники підтвердили, що на таблиці був записаний стародавній вавилонський рецепт борщу

Міжнародна група вчених-кулінарів, кулінарних істориків та спеціалістів з клинопису розшифрувала чотири найдавніших рецепта, відомих сучасного світу і спробувала їх приготувати. Про це повідомляє History Blog.

Вчені знайшли рецепт в Єльській вавилонської колекції. Три з них датуються старовавилонским періодом (близько 1730 р. до н. е..), а четверта відноситься до неовавилонскому періодом близько тисячі років тому.

Виявляється, що один з рецептів вчені розшифрували як прототип борщу. Один з трьох найстаріших перераховує колекцію з 25 рагу. Два інших мають більш детальні рецепти, але їх кількість рідко вказується. Кожна з цих табличок протягом тисячоліть поступово руйнувалася, що ускладнювало завдання приготування справжніх древніх вавілонських страв.

Популярні новини зараз

Українців чекають нові обмеження з 1 листопада: що під забороною

Власова після вильоту з "Танців з зірками" розповіла правду, про яку мовчала: "Тепер я можу..."

Не стало актриси, яка була першою красунею радянського кіно: "У неї був закоханий Жерар Депардьє"

Схудла зірка "Жіночого кварталу" Оруджова вразила експериментами із зовнішністю: "Корейська школярка"

Показати ще

«Є щось справді людське в їжі, їжі та дегустації, і це те, що ми хотіли дослідити, відтворюючи ці рецепти. Може бути, не зовсім так, як вони, може бути, наші інгредієнти трохи за смаком, але все ще наближаються до того, що ніхто не пробував майже 4 тисячі років», — говорить один з провідних вавилонських досліджень Лассен.

Нагадаємо, що на півночі Ізраїлю довгий час тривають розкопки, які пов'язані з героями Танаха. Одним з найвідоміших місць, де проводяться археологічні роботи, є Ель-Ахват. Вчених привернула дана місцевість тим, що тут знайшли залишки будівлі. Є ймовірність, що ця будова була військовою базою лиходія Сісері, описаного в Книзі Суддів.

Таке припущення було висунуто після того, як на території знайшли шпильку колісниці

Деякі знахідки на зазначеній території датуються 13-12 століттями до нашої ери. Зокрема, це останки жуков скарабеїв, які вважаються священними комахами.

Планування ділянки, скоріше, відноситься до пізнього бронзового віку. Крім того, на території могли виплавляти чавун одними з перших в регіоні.

Нагадаємо, вчені виявили некрополь загадкової культури: «3300 років до нашої ери».

Як повідомляла Politeka, студент натрапив на останки стародавнього чудовиська з рогами: «65 мільйонів років».

Також Politeka писала, що археологи розкрили таємницю затонулого міста в Єгипті: виявили маленьку Грецію.


Одна з найбільш проукраїнських партій Західної Європи не має тут партнерів, - Умланд

За кількістю вироблених машин і засобів машинобудування Китай в сукупності обігнав США, Японію, Німеччину та Італію, - Бізяєв

Люди тікають з країни, країна вже давно за межею бідності - політолог про Венесуелу

Мадоян підтвердив, що зараз всі чекають виборів у Вірменії

Як довго триватиме великоднє перемир'я, незрозуміло, - Бондаренко

Тема інтеграції Росії та Білорусі, можливо, буде головною під час російських виборів, - Бортник

США - не така країна, керівництвом якої можна маніпулювати, - Мусієнко

Процент комплектування контрактниками на сьогодні дуже низький, набагато нижчий, ніж у нас, - Жданов про армію РФ

Ми взагалі не є членами будь-якого військового блоку, - Лосовський

Бортник розповів, чи допоможуть США Україні в разі кризи

Порти навіть не будуть захоплені - просто опиняться в зоні бойових дій, і ними перестануть користуватися, - Бортник

Бортнік назвав головні проблеми України на шляху євроінтеграції

Куса заявив, що Китаю вигідно співпрацювати з Україною

Коростельов зазначив, що феномен Америки в тому, що там дають розвиватися продуктивним силам

Конгрес намагався почати процедуру імпічменту Трампу усі чотири роки, - Табах

Україні варто взяти приклад з британських лейбористів, - Кущ

Імпорт електроенергії із Росії і Білорусі уже завдав удару по позиціях України в Європі - Клімкін

Україна прагне копіювати інші країни замість того, щоб давати їм приклад, - Кенігштейн

Трампу оголошено імпічмент, що буде далі: "Представляє актуальну загрозу для країни"

Показати ще