Новий рік без ікри: що сталося з цінами і як вигідно купити делікатес

Новорічні свята часто асоціюються не тільки з мандаринами і шампанським, але і з бутербродами, на яких красується червона ікра: економічний аналітик Олексій Дорошенко розповів про тонкощі, на які варто звернути увагу при покупці

Олексій Дорошенко, відомий аналітик у сфері економіки, на своїй сторінці в Facebook, розповів про деякі моменти, з якими можуть зіткнутися покупці, які купують на святковий стіл популярний делікатес – червону ікру.

Економіст у своєму повідомленні підкреслив, що цей рік є багатим на нерест. За його словами так відбувається не частіше, ніж один раз на сім років.

«Багато ікри навіть у дикій природі. Лосось цьогоріч нерестився на Камчатці. Але більшість ікри, яку ми з вами бачимо на полицях магазинів – це ікра вирощена в умовах аквакультури та прибуває до нас із Норвегії. Браконьєрський вилов із кожним роком зменшується через жорстку позицію міжнародної спільноти щодо розподілу вилову»

Аналітик розповів, що Ікра форелі на сьогодні є найбільш бюджетною і найпопулярнішою серед покупців. У той же час він зазначив, що ікра кети дорожче РЕШТИ ікри через те, що ця риба мешкає тільки в умовах дикої природи.

Також економіст нагадав, що якщо раніше в магазинних полицях зустрічалася ікра фасуванням по 130 грам, то тепер промисловці змушені були почати фасувати в тару поменше. З’явилися баночки в 100 і навіть 80 грам цього продукту.

Такі заходи були прийняті виключно через зниження купівельної спроможності населення. Адже ікра залишилася ікрою, а бюджет багатьох сімей змінився і не в кращу сторону.

“Найдешевша пропозиція натуральної ікри в магазині сьогодні – 120грн за 100гр. Середня ціна ікри форелі доброї якості – це 140-150грн за 100гр. Кета обійдеться в 240грн за 100гр. Чорна ікра стартує від 1500грн за 100гр. », – повідомляє Олексій Дорошенко.

Також економіст загострює увагу користувачів на перевірку терміну придатності продукту.

«Якщо раніше він завжди складав 12 місяців, то зараз він знизився. Тому ви можете придбати за немалі гроші неякісну, або що гірше – небезпечну ікру. Термін придатності ікри в склі залишився 12 місяців, як і був завжди. А що стосується упаковки в бляшанці та пластиковій банці, то термін знизився до 3 місяців. Це пов’язано з переходом на використання натуральних і безпечних консервантів. », – ділиться з читачами своїми застереженнями економіст.

Нагадаємо, що міністр оборони Канади зварив борщ для українців.

Як повідомляла Politeka, в березні цього року ціни на овочі в Україні настільки зросли, що ціна борщу виявилася вищою, ніж в Польщі.

Також Politeka писала, що український борщ в небезпеці.