Сало в Україні перетвориться на делікатес: нове подорожчання буде вже на днях

Сало продовжить дорожчати і сплеск цін на нього прогнозують вже на днях

За рік ціна на українське сало значно зросла.

Однак, за словами експерта, – це ще не межа.

За останній рік середня вартість сала в Україні зросла на 15,1% – до 73,4 грн за кг. Про це свідчать дані Держстатистики. Тільки за місяць сало подорожчало на 4,9%, з початку року – на 6,9%.

Економічний експерт Віктор Борщевський впевнений, що сало буде і далі рости в ціні.

“Особливо – під Новий рік. Подорожчає сало, яке продається на ринках, базарах. Десь до 10%. За супермаркетах – там більш-менш регульовані ціни, під Новий рік вартість сала в магазинах залишиться на сьогоднішньому рівні”, – сказав він .

Всього з початку року в Україні свинина і сало додали в ціні по 27 грн за кілограм.

Експерти пов’язують таке подорожчання з епідемією африканської чуми свиней в Україні. Через спалахи хвороби значна кількість українських господарств були змушені знищувати поголів’я свиней.

Раніше ми писали про те, що всього за три місяці індекс банального бутерброда з салом рвонув у своїй ціні вгору і досяг збільшення на 16%.

Про це свідчить Індекс салбургера.

Мова йде про сезонний моніторинг цін на основні продукти, де сало — один з ключових продуктів в меню українців. Нагадаємо, наше салбургер-меню — це обід на чотирьох, основа якого салбургер — сендвіч з чорного хліба з «генеральським» салом, тобто з тоненькими прошарками м’яса, плюс зелень і приправи. Крім бутерброда, в індекс увійшли три страви: картопля по-селянськи, овочевий салат і курячі нагетси з сиром.

Експерти Української аграрної конфедерації (УАК) підрахували для «Сегодня», в яку суму сім’ї з чотирьох осіб обійдеться такий набір і як змінилася ціна в порівнянні з початком вересня. Зараз салбургер-меню коштує 285 грн, а ще три місяці тому такий обід можна було приготувати за 246 грн. Тобто за осінь індекс пішов вгору на 16%, після того як півроку тому він впав на 12%. Рік тому такий обід коштував на 25,5% дешевше, або 227 грн.

Нагадаємо, українські фахівці оцінюють зниження врожайності зернових на одному мільйоні гектарів

Відомо, що підвищення мінімальної заробітної плати в Україні позначиться тільки на деяких громадянах

Ми писали про те, що в російських добривах, які масово ввозяться в Україну, містяться важкі метали