Як зрозуміти, що ви їсте багато солі: п’ять ознак

Сіль – це вельми суперечливий продукт. З одного боку, вона необхідна організму для нормальної життєдіяльності. Брак солі згубно впливає на розумові процеси і на здоров’я різних органів. З іншого боку, надлишок солі порушує обмінні процеси в організмі, провокує виникнення ряду захворювань і погіршує самопочуття

Ти постійно хочеш пити

Натрій потрібен для того, щоб організм правильно розпоряджався надійшла в нього рідиною. При надлишку натрію водний баланс порушується, вода затримується в клітинах, людина постійно набрякає, але при цьому йому весь час хочеться пити.
Сигналом спраги тіло вказує, що на що міститься в ньому концентрацію натрію потрібно більше води.

Набряки

Набряки можуть виникати з різних причин, але якщо вони супроводжуються здуттям живота, то причина в надлишку натрію. У здуття живота і набряків кінцівок одна і та ж причина – дисбаланс рідини в тілі, точніше її надлишок, натрій не дозволяє зайвій воді покинути організм природним шляхом.

У тебе болить голова

Вживання солі у великих кількостях викликає розширення кровоносних судин в головному мозку, це супроводжується болями в голові. Якщо ти часто відчуваєш головний біль, то згадай, скільки солі було в твоєму останньому прийомі їжі.

Їжа стала позбавленою смаку

Смак їжі визначається смаковими рецепторами, від надмірного вживання солі вони стають менш чутливими. Чим більше солі їсть людина – тим більше її потрібно, смакові рецептори швидко адаптуються і звичні страви починають здаватися прісними. При зниженні кількості солі в харчуванні чутливість рецепторів швидко відновлюється, їжа знову знаходить колишній насичений смак.

Як скоротити вживання солі?

• Відмовитися від копченостей, ковбасних виробів, напівфабрикатів і фаст-фуду, в цих продуктах міститься найбільше солі;
• Готувати їжу вдома і самостійно регулювати кількість доданої солі;
• Використовувати спеції, сухі трави, лимонний сік, оцет, ці натуральні добавки зроблять блюдо смачним при низькому вмісті солі;
• Купувати продукти з низьким вмістом натрію або без солі, їх можна визначити за відповідною маркування;
• Перед приготуванням бобових вимочувати їх у воді, природа наділила бобові культури високим вмістом солі, ретельне промивання квасолі, бобів і сочевиці позбавить від зайвої солі.

Нагадаємо, навіщо все частіше в шампунь додають сіль. Всі знають, що сіль підсилює смак продуктів, але не всі обізнані в тому, як сильно вона допомагає за межами кухні. Нерідко сіль використовують як засіб від затхлих запахів, вона також позбавляє від мурах, видаляє плями і корисна для шкіри нашої голови. Давайте ж розберемося, чому все більше людей вирішують додати сіль в свій шампунь.

Як повідомляла Politeka, що сіль навіть небезпечніше, ніж думали: нове дослідження вчених. Виявлено залежність між вживанням великої кількості солі і підвищеним тиском. Вчені з’ясували, що існує пряма залежність між кількістю споживаної в їжу солі і підвищенням артеріального тиску і рекомендують вживати не більше шести грамів солі в день.

Занадто сильно солити їжу може бути небезпечно для людей з підвищеним тиском. Про це попереджає група вчених з Великобританії і США. В ході дослідження було вивчено раціон харчування більше 4 тисяч чоловік у віці від 40 до 59 років. Вчені виявили залежність між підвищеним тиском і вживанням великої кількості солі. Відзначається, що при цьому показники кров’яного тиску випробовуваних не приходили в норму, навіть якщо вони часто їли продукти з високим вмістом калію та інших корисних для серцево-судинної системи речовин.

Також Politeka писала, скільки потрібно вживати солі, щоб вона приносила користь.