Індекс паски: як свято відзначиться на гаманцях українців

Українцям у цьому році доведеться розщедритися, щоб зібрати «великодній кошик», адже продукти за рік подорожчали не на жарт

Ціна «кошика» за рік в Україні зросла на 34,2%. На початок березня її орієнтовна вартість склала 506 гривень.

Про це повідомляє прес-служба Інституту аграрної економіки.

«У цьому році традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сир, хрін і сіль обійдуться українцям на 129 гривень – тобто на третину (+ 34,2%) – дорожче, ніж в минулому році. Тоді мінімальний набір продуктів коштував 377 гривень», – повідомив директор інституту академіка НААН Юрія Лупенко.

За підрахунками, 1 кілограм паски домашньої випічки обійдеться в 80 гривень. А в магазинах готова випічка буде ще дорожче в залежності від ціни інгредієнтів і її прикраси.

«Зростання вартості паски обумовлене двома чинниками. З одного боку, це подорожчання молока, вершкового масла, яєць і родзинок, з іншого – збільшення вартості енергоресурсів для хлібопекарських підприємств», – відзначили в інституті.

Але найбільше доведеться витратитися на м’ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кг) – 102 гривні (190-216 гривень за 1 кг) і буженина (0,5 кг) – 94 гривні з розрахунку 177-200 гривень за 1 кг.

У порівнянні з 2017 роком вартість буженини збільшилася в середньому по Україні майже на 38,2%, а домашньої ковбаси – на 41,7%.

За півкіло сала треба буде заплатити від 35 до 50 гривень.

А ось з молочки найбільше доведеться заплатити за сир (0,5 кг) – 65 гривень (118-157 гривень за 1 кг) і вершкове масло (0,5 кг) – 61 гривня (111-173 гривні за 1 кг).

Найдешевшими складовими будуть яйця (10 штук) – 27 гривень (25-29 гривень за десяток залежно від категорії) і хрін (250 гр) – 12 гривень, ціна на який залишилася на рівні минулого року – 9-14 гривень.

Якщо додати в «великодній кошик» інші продукти (помідори, огірки, яблука, червоне вино), то його вартість виросте до 660 гривень. Це на 140 гривень, або на 26,9% більше вартості кошика такого ж складу в 2017 році.

Відзначається, що таке зростання цін ще обумовлене і раннім Великоднем, коли ціни на сезонні овочі ще не встигли впасти.

Нагадаємо, українці зможуть жахатися новими цінами в режимі онлайн. Так, Міністерство економічного розвитку і торгівлі України презентувало спеціальний ресурс для відстеження динаміки цін.

Джерело: Politeka