За ціною делікатесу: улюблене блюдо українців різко подорожчало

За останній рік в Україні стало набагато дорожче приготувати борщ

Овочі з борщового набору протягом останнього року в середньому подорожчали на 35%.

Про це на своїй сторінці в Facebook повідомив голава Української Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

За його словами, експерти асоціації вивчили, як змінилися ціни на овочевий кошик в Україні за останній рік. Вони порівнювали вартість овочів борщового набору на кінець січня 2018-го й січня 2017 року.

Овочевий кошик включає буряк, капусту, картоплю, моркву і цибулю, всі продукти вагою по 1 кг.

Лідером з подорожчання став буряк, вартість якого зросла на 73%. Далі йде морква – 64%. Цибуля за рік подорожчала на 24%, капуста на 22%, а картопля – всього на 5%.

У порівнянні з аналогічним періодом минулого року вартість буряка зросла на 3 грн за кг, моркви – на 2,8 грн, цибулі – на 1,1 грн, капусти – на 0,9 грн, картоплі – на 0,3 грн.

В кінці січня 2018 року кілограм буряка коштував у середньому 7,1 грн, кілограм моркви – 7,2 грн, цибулі – 5,7 грн, капусти – 5,0 грн, і картоплі – 6,4 грн.

В цілому овочевий кошик за останній рік подорожчав на 8,1 грн або 25%. Якщо на початку минулого року він коштував 23,3 грн, то в січні 2018 го – 31,4 грн.

Нагадаємо, в Україні продовжують зростати ціни на хліб, молоко і м’ясо. Протягом року хліб у середньому додав у вартості 14,5%. У січні 1 кг хліба коштував 11,3 грн або приблизно 6 грн за буханець. Молоко в Україні подорожчало на 15,7%, до 14,8 грн за літр. Істотно підскочили ціни на м’ясо. Свинина, яловичина і курятина за рік в середньому подорожчали на 25,9%.

Експерти кажуть, що продукти харчування дорожчають через низку причин. Зокрема, зростання цін провокує високий рівень інфляції і орієнтація виробників на ціни в Європейському Союзі.

Джерело: Politeka