Нобелівський лауреат у Києві: ризик раку підвищують яловичина і молоко

Вживання в їжу червоного яловичого м’яса і молочних продуктів підвищує ризик раку товстої кишки, впевнений нобелівський лауреат онколог із Німеччини Харальд цур Хаузен. Знаний науковець прибув до Києва для виступу на форумі Європейської Малої Академії Наук EuroJAS, який був організований за підтримки народного депутата України Олеся Довгого

Харальд цур Хаузен заявив, що у корів є маловивчений вірус, який може викликати онкозахворювання товстої кишки у людини. «У Китаї вживають багато свинини, але вони мають невисокий показник раку товстої кишки, але при цьому свинина не виключає розвитку інших захворювань», – зазначає Нобелівський лауреат. В Європі кількість випадків раку товстої кишки набагато вище.

В ході лекції на форумі EuroJAS у цур Хаузена запитали, чи варто зовсім відмовитися від вживання яловичини і молока? «Якщо ви вже споживали молоко, то ви вже інфіковані, ваші антитіла спрацювали. Може, і не буде ніякого побічного ефекту, тому я нікому не рекомендую припинити пити молоко або вживати йогурти, м’ясо. Просто зменшуючи ці продукти у своєму раціоні, ви зменшуєте і фактори ризику захворювання на рак », – порадив вчений.

Народний депутат України Олесь Довгий, представляючи нобелівського лауреата, розповів про міжнародну комунікаційної платформу EuroJAS. Майданчик створена з метою забезпечити діалог між відомими вченими і талановитої наукової молоддю.
«Європейська мала академія наук діє за підтримки Малої академії наук, президентом якої є мій батько Станіслав Довгий. Один з проектів Європейської малої академії наук – «Лекції майбутнього». Надалі нашими гостями будуть і лауреати Нобелівської премії, і вчені в різних областях наук. Не буду забігати вперед, але обіцяю багато цікавого і фізикам, і астрономам, всім, хто жадає відкриттів і хто хоче, щоб наша країна займала гідне місце в світовому науковому співтоваристві », – поділився історією проведення форуму Олесь Довгий.

Раніше «Лекції майбутнього» українським студентам прочитали імениті вчені:

– почесний член Асоціації професійних футуристів, засновниця The Push Institute – організації, яка вивчає світові тенденції на найближчі десятиліття Сесіль Соммерс (США)

– нейрофізіолог, засновник Центру дослідження мозку і поведінки в університеті Хайфи Галь Ріхтер Левін (Ізраїль)

– представник корпорації HITACHI HighTechnologies CorporationТомомі Окада (Японія)

– всесвітньо відомий геолог Абдеразак аль Албані (Франція)

– засновниця методики «Філософія для дітей» Ніколь Декостр і тренер за цією методикою Ізабель Джесперс (Бельгія)

– українські вчені Юрій Панчул і Світлана Хутка, які успішно працюють в західних науково-дослідних проектах.

81-річний Харальд цур Хаузен отримав Нобелівську премію в 2008 році, нагороду він розділив з французькими вченими Люком Монтаньє і Франсуазою Барре-Сінуссі. Премія присуджена за відкриття вірусів папіломи людини, що викликають рак шийки матки. Цур Хаузен 20 років очолював Німецький центр дослідження раку. Завдяки його відкриттю була розроблена вакцина для запобігання раку шийки матки, ефективність якої сягає 95%.

Джерело: Politeka