Як їсти солодке і не товстіти: прості поради
Дієтологи пояснили, як правильно вживати вуглеводи, щоб не набирати зайву вагу
Так, експерт по правильному харчуванню Райан Ламберт розповів, в чому різниця між рафінованими і складними вуглеводами і як їх розрізняти.
Ученые рассказали о негативном эффекте картошки на сердцеДієтолог каже, що потрібно їсти тільки правильні вуглеводи. Наприклад, картоплю краще їсти вареною або обсмажувати на оливковій олії.
Існує багато різних видів цукру, включаючи глюкозу, фруктозу і галактозу. І хоча крохмали, такі як зерно і картопля, розкладаються на глюкозу в травному тракті, підвищуючи рівень цукру в крові, цукор в картоплі не такий же, як в тому ж шоколаді. Так що цукор буває різний за своєю корисністю.
Одним з найважливіших компонентів здорового харчування є клітковина. У деяких дослідженнях навіть показано, що волокно, особливо розчинна (наприклад, в вівсі), може призвести до втрати ваги і поліпшення рівня холестерину.
Вживайте більше овочів і цільнозернових продуктів, щоб збільшити надходження в організм клітковини, радять дієтологи.
Крім того, вуглеводи грають важливу роль у виробленні серотоніну – гормону щастя. Тому вуглеводи роблять людей щасливими і допомагають поліпшити сон, обидва ці чинники є важливими для втрати ваги.
Нагадаємо, вчені назвали головні причини високої тривалості життя.
Джерело: «Likar.info»