"Мастер Шеф" Глінська дала елементарний рецепт медової пахлави: солодкий смак відпочинку на морі

Переможниця й екс-суддя шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська запропонувала рецепт пахлави, який багатьом нагадає вілпочинок на морі.
Читать на русском
"Мастер Шеф" Глінська дала елементарний рецепт медової пахлави: солодкий смак відпочинку на морі

Зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розповіла, як самостійно приготувати медову пахлаву.

Для тіста нам знадобляться такі інгредієнти (в розрахунку на 24 штуки):

  • 100 мл молока жирністю 2,6-3,2%
  • 100 г вершкового масла 82%
  • 2 яйця
  • 450 г борошна
  • 1 г солі
  • + рафінована соняшникова олія (для смаження)

Для медового сиропу "Мастер Шеф" Глінська бере:

  • 150 г меду
  • 300 мл води
  • 300 г цукру
  • 100 г обсмажених волоських горіхів

Спочатку "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розтоплює вершкове масло, змішує його з молоком, додає яйця і все перемішує. Потім додаємо сіль, борошно і замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Тісто ділимо на дві частини, максимально тонко розкочуємо його і відкладаємо на 30 хвилин у бік, щоб воно трохи завітрилося. Далі зірка "Мастер Шеф" Глінська збирає тісто у вигляді пахлави - технологія показана в відео (щоб подивитися, прогортайте вниз).

Обсмажуємо пахлаву в олії та викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Щоб приготувати сироп для просочення, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська відправляє в сотейник воду, цукор та мед, ставить на плиту та прогріває до розчинення цукру. Знімаємо сироп з вогню, переливаємо його в миску. Опускаємо пахлаву в гарячий сироп і присипаємо обсмаженими подрібненими горіхами.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.

Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.


Всеукраїнський трек у рамках відновлення: Закарпаття заручилося важливою підтримкою Міндовкілля

Фотографії вас здивують: як покращити камеру телефону за допомогою однієї хитрощі

"Били саме туди": окупанти змінили тактику ракетних ударів, у чому небезпека

Як виростити ранні огірки хрусткими та солодкими поза теплицею: секрети досвідчених городників

"Потрібно з великою обережністю": експерт розкрив важливу інформацію про ракетні обстріли

Смартфон погано ловить Wi-Fi: що потрібно зробити, щоб вирішити цю проблему

"Намагаються просуватися убік": експерт розкрив, де окупанти готуються до нового прориву

Виросте пишна та ароматна: коли навесні потрібно висаджувати петрушку

Масова мобілізація та новий формат військ: розкрито план окупантів на 2024 рік

Нові масовані удари: ворог накопичив ракети, українців попередили, якими тепер будуть атаки

Втомитеся викликати майстра: названі місця в будинку, де не можна ставити холодильник

"Найближчим часом буде ліквідована": зʼявилися сумні новини з Лиманського напрямку

Ситуація на фронті різко змінилася: чим обернулися операції в Курській і Бєлгородській областях рф

Ситуація навколо Бахмута несподівано змінилася: окупанти знайшли собі дві нові цілі

Що зробити, якщо смартфон впав у воду: важливі поради, які врятують ваш пристрій

Названо шкідливий засіб, що міститься у горщиках магазинних орхідей: краще відразу пересадити

Як правильно виростити хрумкі та солодкі огірки в бочці: покрокова інструкція

Як перетворити смартфон на модем: простий лайфхак

Кротів на дачі та городі більше не буде: як позбутися непроханих гостей

Показати ще