"Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт овочевого супу з сиром: кожен інгредієнт у цій страві на своєму місці
Український кулінар та переможець шоу "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт простого, але незвичайного супу. Зокрема, кулінар дав рецепт сирного супчика з грибами, що готується без м'яса з додаванням звичних для українців овочів.
"Мастер Шеф" Євген Клопотенко зазначає, що кожен інгредієнт у цій страві на своєму місці. У ньому все ідеально поєднується з рештою смаків і створює дуже насичений смак, який не поступається тим же супам на м'ясній основі.
"Мастер Шеф" Клопотенко назвав інгредієнти для приготування смачного супчика:
- 250 г печериць
- 400 г картоплі (3-4 шт.)
- 1 цибулина
- 1 морква
- 200 г твердого сиру
- 1 ст.л. олії
- 20 г масла
- 1,5 л води
- 1 ст.л. муки
- 2 щіпки солі
- 2 лаврові листи
"Мастер Шеф" Євген Клопотенко розповів, що для початку потрібно почистити картоплі нарізати її на середні кубики. Залийте 1,5 л води в кастрюлю та варіть картоплю 12 хвилин після закипання.
Далі нарізаємо кубиками, моркву та цибулю. Печериці поріжте на четвертинки. Розігрійте сковороду з олією та маслом. Обсмажте гриби до золотистої скоринки протягом 5 хвилин.
Як зазначив "Мастер Шеф" Євген Клопотенко, після цього потрібно додати до грибів моркву та гасити під кришкою протягом 5 хвилин. Наприкінці додайте столову ложку борошна та перемішайте.
Пересипте засмажку в картоплю і варіть разом 3-4 хвилини. Додайте натертий сир у суп і постійно заважайте, щоб він не прилипав до стін і дна. Коли сир повністю розтане, можете знімати суп із вогню. Але не поспішайте подавати до столу, дайте постояти 5-10 хвилин.
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт сендвіча із трьох інгридієнтів, який готують у Греції.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт тарта з полуницею без випічки.
Також Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко зацікавив рецептом бананового хліба.