"Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт овощного супа с сыром: каждый ингредиент в этом блюде на своем месте

Украинский кулинар и победитель шоу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал рецепт простого, но необычного супа. В частности, кулинар дал рецепт сырного супчика с грибами, который готовится без мяса с добавлением привычных для украинцев овощей.

"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко отмечает, что каждый ингредиент в этом блюде на своем месте. Все в нем идеально сочетается с остальными вкусами и создает очень насыщенный вкус, не уступающий тем же супам на мясной основе.

"Мастер Шеф" Клопотенко назвал ингридиенты для приготовления вкусного супчика:

• 250 г шампиньонов
• 400 г картофеля (3-4 шт.)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 200 г твердого сыра
• 1 ст.л. масла
• 20 г масла
• 1,5 л воды
• 1 ст.л. муки
• 2 щепотки соли
• 2 лавровых листа

"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко рассказал, что для начала нужно почистить картофельи нарезать его на средние кубики. Залейте 1,5 л воды в каструлю и варите картофель 12 минут после закипания.

Дальше нарезаем кубиками, морковь и лук. Шампиньоны порежьте на четвертинки. Разогрейте сковороду из растительным маслом и маслом. Обжарьте грибы до золотистой корочки в течение 5 минут.

Как отметил "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко, после этого нужно добавить к грибам морковь и тушить под крышкой в течении 5 минут. В конце добавьте столовую ложку муки и перемешайте.

Пересыпьте зажарку в картофель и варите вместе 3-4 минуты. Добавьте натертый сыр в суп и постоянно мешайте, чтобы он не прилипал к стенкам и дну. Когда сыр полностью растает, можете снимать суп с огня. Но не спешите подавать к столу, дайте ему постоять 5-10 минут.

Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт сендвича из трех ингридиентов, который готовят в Греции.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт тарта с клубникой без выпечки.

Также Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко заинтересовал рецептом бананового хлеба.