"Мастер Шеф" Литвинова запропонувала найкращий варіант закуски з сиром фрі: і до салату, і до соусу
"Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт простої та ідеальної закуски для застілля з близькими. Сир - це вишуканий продукт, який можна насолоджуватися смаком самостійно, додавати до салатів або поєднувати з різними соусами, вважає "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова.
Ось рецепт, який дозволить вам створити унікальну страву з використанням сиру "Моцарелла", журавлини та меду від "Мастер Шефа" Литвинової.
Інгредієнти:
- Сир "Моцарелла" - 400 г
- Кукурудзяні пластівці - 80 г
- Журавлина - 200 г
- Мед - 2 ст. л.
- Молоко - 2 ст. л.
- Рослинна олія - 300 мл
- Пшоняне борошно - 100 г
- Яйця – 2 шт.
Приготування:
Крок 1: наріжте сир на невеликі брусочки.
Крок 2: Подрібніть кукурудзяні пластівці до борошна.
Крок 3: Збийте яйця разом із молоком, потім процідіть отриману суміш через сито.
Крок 4: Вмочіть кожен шматочок сиру в яєчну суміш, потім в кукурудзяне борошно, знову в яєчну суміш, потім в борошно і повторіть цей процес кілька разів, радить "Мастер Шеф" Литвинова.
Крок 5: Викладіть приготовані шматочки сиру на лист, попередньо покритий пергаментним папером, і залиште їх на 5 хвилин.
Крок 6: Приготуйте соус, розповідає Мастер Шеф Литвинова. Для цього зваріть журавлину, розімніть її до пюре, доведіть до кипіння, потім перемішайте в блендері і процідіть через сито. Додайте мед у отриманий соус.
Крок 7: Розігрійте достатню кількість олії на сковороді і обсмажте шматочки сиру до золотистої скоринки з обох боків. Потім викладіть їх на паперові серветки, щоб видалити надлишки жиру.
Крок 8: Подавайте обсмажений сир зі свіжим журавлинним соусом.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу