Божественно смачно та дуже просто: "Мастер Шеф" Глінська розкрила рецепт рахат-лукуму

Переможниця та колишня суддя шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт популярних східих солодощів.
Читать на русском
Божественно смачно та дуже просто: "Мастер Шеф" Глінська розкрила рецепт рахат-лукуму

Зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розповіла, як самостійно приготувати рахат-лукум із горішками та каркаде. Виявляється, цей смачний десерт дуже просто готується на основі цукру, крохмалю та води.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Глінська бере такі інгредієнти:

  • 650 мл води (200 мл можна замінити ягідним або фруктовим соком/пюре)
  • 200 г цукру
  • 120 г кукурудзяного крохмалю
  • 30 г каркаде
  • 50 мл лимонного фрешу
  • 100 г обсмажених волоських горіхів

Для присипки:

  • 50 г кукурудзяного крохмалю
  • 30 г цукрової пудри

Спершу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська з'єднує 400 мл води та каркаде, доводить до кипіння, а потім проціджує. Додаємо цукор та лимонний фреш.

1/3 води, що залишилася, перемішуємо з крохмалем до однорідності. Помішуючи, заливаємо крохмаль до гарячого відвару каркаде. Ставимо на вогонь і при постійному помішуванні доводимо до кипіння.

Далі зірка "Мастер Шеф" Глінська зменшує вогонь та прогріває масу протягом 8-10 хвилин, постійно помішуючи її лопаткою.

Знімаємо з вогню, додаємо волоські горіхи та перемішуємо. Викладаємо все в квадратну форму та залишаємо при кімнатній температурі на 12 годин.

Наприкінці знімаємо форму, натираємо рахат-лукум сумішшю крохмалю та цукрової пудри. Десерт "Мастер Шеф" Глінська нарізає кубиками 2 на 2 см і знову обвалює в суміші крохмалю та цукрової пудри.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.

Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.


Всеукраїнський трек у рамках відновлення: Закарпаття заручилося важливою підтримкою Міндовкілля

Фотографії вас здивують: як покращити камеру телефону за допомогою однієї хитрощі

"Били саме туди": окупанти змінили тактику ракетних ударів, у чому небезпека

Як виростити ранні огірки хрусткими та солодкими поза теплицею: секрети досвідчених городників

"Потрібно з великою обережністю": експерт розкрив важливу інформацію про ракетні обстріли

Смартфон погано ловить Wi-Fi: що потрібно зробити, щоб вирішити цю проблему

"Намагаються просуватися убік": експерт розкрив, де окупанти готуються до нового прориву

Виросте пишна та ароматна: коли навесні потрібно висаджувати петрушку

Масова мобілізація та новий формат військ: розкрито план окупантів на 2024 рік

Нові масовані удари: ворог накопичив ракети, українців попередили, якими тепер будуть атаки

Втомитеся викликати майстра: названі місця в будинку, де не можна ставити холодильник

"Найближчим часом буде ліквідована": зʼявилися сумні новини з Лиманського напрямку

Ситуація на фронті різко змінилася: чим обернулися операції в Курській і Бєлгородській областях рф

Ситуація навколо Бахмута несподівано змінилася: окупанти знайшли собі дві нові цілі

Що зробити, якщо смартфон впав у воду: важливі поради, які врятують ваш пристрій

Названо шкідливий засіб, що міститься у горщиках магазинних орхідей: краще відразу пересадити

Як правильно виростити хрумкі та солодкі огірки в бочці: покрокова інструкція

Як перетворити смартфон на модем: простий лайфхак

Кротів на дачі та городі більше не буде: як позбутися непроханих гостей

Показати ще