"Зупинитися неможливо!": "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт неймовірно смачних рогаликів

Переможниця та колишня суддя шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поділилася рецептом ідеальних рогаликів.
Читать на русском
"Зупинитися неможливо!": "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт неймовірно смачних рогаликів

Зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розповіла, як приготувати рогалики з повидлом.

"Ніжне шарувате тісто і абрикосова начинка... Ммм... Рогалики з повидлом гірше за насіння - зупинитися неможливо!", - пише "Майстер Шеф" Глинська.

Для тіста нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 100 мл молока
  • 20 г свіжих дріжджів
  • 500 г борошна
  • щіпка солі
  • 1 яйце
  • 300 г замороженого вершкового масла жирністю 82%
  • 100 г цукру
  • 300 г повидла (абрикосового, яблучного або сливового)
  • 50 г цукрової пудри - для декору

З'єднуємо тепле молоко та дріжджі, перемішуємо, щоб дріжджі розчинилися. Залишаємо опару в теплому місці на 30-40 хвилин. Потім з'єднуємо опару з яйцем та перемішуємо.

"Мастер Шеф" Глінська натирає вершкове масло на дрібній тертці і змішує його з борошном, щоб одержати крихту. Потім додаємо опару з яйцем та замішуємо тісто. Ділимо тісто на невеликі шматочки, загортаємо в харчову плівку і забираємо в холодильник на годину.

"Розкачайте по черзі кожен шматочок тіста, присипаючи обидві сторони цукром. Виріжте з розкатаного тіста коло діаметром 20 см, розріжте його на 8 трикутників. Викладіть на широку сторону кожного трикутника повидло і загорніть рогалики", - пояснює "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.

Випікаємо рогалики у розігрітій до 170 градусів духовці з конвекцією 15-20 хвилин. Готові рогалики зірка "Мастер Шеф" Глінська посипає цукровою пудрою — і можна насолоджуватися.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.

Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.


Всеукраїнський трек у рамках відновлення: Закарпаття заручилося важливою підтримкою Міндовкілля

Фотографії вас здивують: як покращити камеру телефону за допомогою однієї хитрощі

"Били саме туди": окупанти змінили тактику ракетних ударів, у чому небезпека

Як виростити ранні огірки хрусткими та солодкими поза теплицею: секрети досвідчених городників

"Потрібно з великою обережністю": експерт розкрив важливу інформацію про ракетні обстріли

Смартфон погано ловить Wi-Fi: що потрібно зробити, щоб вирішити цю проблему

"Намагаються просуватися убік": експерт розкрив, де окупанти готуються до нового прориву

Виросте пишна та ароматна: коли навесні потрібно висаджувати петрушку

Масова мобілізація та новий формат військ: розкрито план окупантів на 2024 рік

Нові масовані удари: ворог накопичив ракети, українців попередили, якими тепер будуть атаки

Втомитеся викликати майстра: названі місця в будинку, де не можна ставити холодильник

"Найближчим часом буде ліквідована": зʼявилися сумні новини з Лиманського напрямку

Ситуація на фронті різко змінилася: чим обернулися операції в Курській і Бєлгородській областях рф

Ситуація навколо Бахмута несподівано змінилася: окупанти знайшли собі дві нові цілі

Що зробити, якщо смартфон впав у воду: важливі поради, які врятують ваш пристрій

Названо шкідливий засіб, що міститься у горщиках магазинних орхідей: краще відразу пересадити

Як правильно виростити хрумкі та солодкі огірки в бочці: покрокова інструкція

Як перетворити смартфон на модем: простий лайфхак

Кротів на дачі та городі більше не буде: як позбутися непроханих гостей

Показати ще