Без борошна: "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт легкого, смачного та корисного печива "Брауні"
"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розповіла, як приготувати корисне печиво "Брауні".
"Порадую вас рецептом корисної випічки! Просте, легке та смачне печиво без глютена - ми приготуємо його без борошна", - пише зірка "Мастер Шеф" Глінська.
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- 100 г чорного шоколаду
- 50 г кокосового масла
- 100 г тростинного цукру
- 1 яйце
- 5 г розпушувача
- 70 г кокосової клітковини (шрот, макуха)
- 20 г порошку какао
- 1 г солі (на кінчику ножа)
Спершу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська з'єднує шоколад із розтопленим кокосовим маслом і перемішує до однорідної консистенції.
Яйце змішуємо із цукром. Додаємо сіль, какао-порошок та розпушувач, просіяні через сито, і перемішуємо. Потім додаємо суміш шоколаду з маслом і знову перемішуємо. Додаємо кокосову клітковину, перемішуємо.
Далі зірка "Мастер Шеф" Глінська накриває тісто харчовою плівкою в контакт і забирає на 20-30 хвилин у холодильник.
Руками формуємо печиво і викладаємо на деко, застелене пергаментом. Відправляємо "брауні" випікатися у розігріту до 170 градусів духовку на 12-15 хвилин.
"Дайте печиву охолонути і відправте на 1 годину в морозилку. Присипте готове печиво тонким шаром цукрової пудри", - додала "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.