Без муки: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт легкого, вкусного и полезного печенья "Брауни"
"Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить полезное печенье "Брауни".
"Порадую вас рецептом полезной выпечки! Простое, легкое и вкусное печенье без глютена - мы приготовим его без муки", — пишет звезда "Мастер Шеф" Глинская.
Нам понадобятся такие ингредиенты:
- 100 г черного шоколада
- 50 г кокосового масла
- 100 г тростникового сахара
- 1 яйцо
- 5 г разрыхлителя
- 70 г кокосовой клетчатки (шрот, жмых)
- 20 г порошка какао
- 1 г соли (на кончике ножа)
Сперва "Мастер Шеф" Елизавета Глинская соединяет шоколад с растопленным кокосовым маслом и перемешивает до однородной консистенции.
Яйцо смешиваем с сахаром. Добавляем соль, какао-порошок и разрыхлитель, просеянные через сито, и перемешиваем. Затем добавляем смесь шоколада с маслом и снова перемешиваем. Добавляем кокосовую клетчатку, перемешиваем.
Дальше звезда "Мастер Шеф" Глинская накрывает тесто пищевой пленкой в контакт и убирает на 20-30 минут в холодильник.
Руками формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем "брауни" выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 12-15 минут.
"Дайте печенью остыть и отправьте на 1 час в морозилку. Присыпьте готовое печенье тонким слоем сахарной пудры", — добавила "Мастер Шеф" Елизавета Глинская.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.
Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.