"Красиво, смачно та корисно": "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт незвичайних млинців
Єлизавета Глинська розповіла, як приготувати шпинатні млинці з ягодами та кремом Шантійї.
"Від цих яскравих і соковитих млинців зі шпинату, з ягодами та кремом Шантійї неможливо відмовитись. Красиво, смачно та корисно - спробуйте обов'язково", - радить зірка "Мастер Шеф".
Для тіста в розрахунку на 8 млинців нам знадобляться такі інгредієнти:
- 250 мл молока
- 1 яйце
- 100 г борошна
- 10 мл олії рафінованої
- 10 г цукру
- дрібка солі
- 50 г свіжого шпинату
Для крему Шантійї:
- 150 мл вершків жирністю від 30%
- 20 г цукрової пудри
- 50 г маскарпоне
Для декору:
- свіжі ягоди
- 10-15 г цукрової пудри
Вимитий та просушений шпинат, молоко, яйце, цукор, сіль та олію пробиваємо занурювальним блендером до максимально однорідної консистенції. Додаємо борошно і знову пробиваємо.
Смажимо млинці на добре розігрітій сковороді з обох боків. Промазуємо готові млинці тонким шаром розтопленого вершкового масла.
Щоб приготувати крем, з'єднайте вершки, цукрову пудру та маскарпоне та збийте до м'яких піків
Полуницю миємо і нарізаємо, додаємо цукрову пудру та малину, перемішуємо.
Викладаємо млинці на презентаційну тарілку. У центр тарілки і на кожен млинець викладаємо крем та ягідну начинку.
Нагадаємо, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.