"Красиво, вкусно и полезно": "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт необычных блинов
Елизавета Глинская рассказала, как приготовить шпинатные блинчики с ягодами и кремом Шантийи.
"От этих ярких и сочных блинчиков из шпината, с ягодами и кремом Шантийи невозможно отказаться. Красиво, вкусно и полезно - попробуйте обязательно", — советует звезда "Мастер Шеф".
Для теста в расчете на 8 блинов нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 мл молока
- 1 яйцо
- 100 г муки
- 10 мл растительного масла рафинированного
- 10 г сахара
- щепотка соли
- 50 г свежего шпината
Для крема Шантийи:
- 150 мл сливок жирностью от 30%
- 20 г сахарной пудры
- 50 г маскарпоне
Для декора:
- свежие ягоды
- 10-15 г сахарной пудры
Вымытый и просушенный шпинат, молоко, яйцо, сахар, соль и растительное масло пробиваем погружным блендером до максимально однородной консистенции. Добавляем муку и снова пробиваем.
Жарим блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон. Промазываем готовые блинчики тонким слоем растопленного сливочного масла.
Чтобы приготовить крем, соедините сливки, сахарную пудру и маскарпоне и взбейте до мягких пиков
Клубнику моем и нарезаем, добавляем сахарную пудру и малину, перемешиваем.
Выкладываем блинчики на презентационную тарелку. В центр тарелки и на каждый блинчик выкладываем крем и ягодную начинку.
Нагадаємо, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.