Для всієї родини: "Мастер Шеф" Глінська поділилася рецептом ідеальної курочки на святковий стіл
На своїй сторінці в Instagram Єлизавета розповіла, як приготувати курча тапака.
"Зараз для всіх нас складний час, але пам‘ятаємо, що ми незламні духом! Саме тому я продовжую займатись своєю улюбленою справою, навіть в нових реаліях. Я знаходжу в собі сили, а ви моє натхнення і підтримка🙏Дякую, що ми разом! Хочу поділитись своїми секретами, як і чим годую свою родину", — пише Глінська.
Для приготування курча тапака нам знадобляться:
500-600 г курча
70-80 мл рослинної олії
30 г вершкового масла
3-4 зубчики часнику
чорний перець
сіль
Спершу промийте та просушіть курча. Приготуйте маринад, змішавши воду, сіль, олію та чорний перець, і промажте їм курча. Накрийте миску з птицею харчовою плівкою і відставте на 2-3 години, м'ясо має добре промаринуватися.
Приготуйте часникову заправку: очистіть 3-4 зубчики часнику, додайте до нього олію і пробийте все блендером.
"Розігрійте сковороду, налийте олію і викладіть на неї курча, накрийте тарілкою, а зверху поставте каструлю з водою (вантаж). Зробіть середню температуру і смажте 5-6 хвилин з одного боку, до золотистої скоринки, і з іншого боку 6-7 хвилин. Щоб перевірити готовність курчати, зробіть надріз ножем у грудинній частині, якщо виділяється світлий сік без сукровиці, він готовий", — пояснює зірка "Мастер Шеф".
Потім полийте курча часниковою пастою з обох боків, не знімаючи з плити. Додайте в сковороду вершкове масло і просмажте м'ясо ще по 1-2 хвилини з обох боків, за допомогою вантажу.
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт курячих стріпсів, які готуються за 10 хвилин.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, яку смакоту можна приготувати з гречки.
Також Politeka писала, що Ліза Глінська дала рецепт простої та смачної страви для всієї родини.