Для всей семьи: "Мастер Шеф" Глинская поделилась рецептом идеальной курочки на праздничный стол

На своей странице в Instagram Елизавета рассказала, как приготовить цыпленок тапака.

"Сейчас для всех нас сложное время, но помним, что мы несокрушимы духом! Именно поэтому я продолжаю заниматься своим любимым делом, даже в новых реалиях. Я нахожу в себе силы, а вы мое вдохновение и поддержка🙏Спасибо, что мы вместе ! Хочу поделиться своими секретами, как и чем кормлю свою семью", — пишет Глинская.

Для приготовления цыпленка тапака нам понадобятся:

цыпленок - 500-600 г
70-80 мл растительного масла
30 г сливочного масла
3-4 зубчика чеснока
черный перец
соль

Сначала промойте и просушите цыпленка. Приготовьте маринад, смешав воду, соль, масло и черный перец, и промажьте им цыпленка. Накройте миску с птицей пищевой пленкой и отставьте на 2-3 часа, мясо должно хорошо промариноваться.

Приготовьте чесночную заправку: очистите 3-4 зубчика чеснока, добавьте к нему растительное масло и пробейте все блендером.

"Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и выложите на него цыпленка, накройте тарелкой, а сверху поставьте кастрюлю с водой (груз). Сделайте среднюю температуру и жарьте 5-6 минут с одной стороны, до золотистой корочки, и с другой стороны 6-7 минут. Чтобы проверить готовность цыпленка, сделайте надрез ножом в грудной части, если выделяется светлый сок без сукровицы, он готов", — объясняет звезда «Мастер Шеф».

Затем полейте цыпленка чесночной пастой с обеих сторон, не снимая с плиты. Добавьте в сковороду сливочное масло и прожарьте мясо еще по 1-2 минуты с обеих сторон с помощью груза.

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт готовящихся за 10 минут куриных стрипсов.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, какую вкуснятину можно приготовить из гречки.

Также Politeka писала, что Лиза Глинская дала рецепт простого и вкусного блюда для всей семьи.