Індекс борщу: на скільки подорожчала головна страва країни
Вартість приготування українського борщу з м’ясом зросла практично вдвічі за 2016 рік
Індекс олів’є: на скільки подорожчало новорічне блюдо (інфографіка)Як передає Politeka, про це свідчать дані Держстату. Так каструля борщу об’ємом 3,5-4 літра сьогодні коштуватиме більш, ніж у 130 грн, тоді як на початку року, вона коштувала приблизно 74 грн.
Зокрема, м’ясо та м’ясна продукція за рік зросли в ціні приблизно на 30%, до 100 грн за кілограм. Ціни на овочі місцевого виробництва в середньому дорожчали на 2-3% щомісяця.
Різкий стрибок цін на продукти стався напередодні новорічних свят. Так, у другій половині грудня в порівнянні з початком місяця ціни на буряк виросли на 2,8%, до 3,72 грн за кілограм, картопля подорожчала на 1,6%, до 5,21 грн за кілограм, капуста – на 2,7 %, до 3,75 грн за кілограм, а морква – на 1,5%, до 4 грн за кілограм.