Індекс олів’є: на скільки подорожчало новорічне блюдо (інфографіка)
Рецепти олів’є бувають різноманітними, проте найпопулярнішим залишається класичний
Напередодні новорічних свят Politeka вирішила дізнатися, як змінилася вартість улюбленого салату з традиційних продуктів за останні три роки.
Для цього ми скористалися найпоширенішим рецептом, розрахованим на 8 порцій, та відвідали декілька популярних серед покупців супермаркетів.
У результаті з’ясувалося, що вартість продуктів, необхідних для приготування класичного олів’є, зросла майже на 70%. Наприклад, у 2014 році два кілограми салату коштували 60 гривень, в 2015 – 94,25 грн., а вже цього року вони обійдуться аж у 134,8 гривень. Тобто за рік традиційне новорічне блюдо подорожчало більш ніж на 50%.