Масове отруєння в Одесі: нові подробиці

Стали відомі нові подробиці масового отруєння тортом «Наполеон» в одеському супермаркеті

Як повідомляє Politeka , з 7 грудня кількість постраждалих зросла до 51 людини.

В Державній службі з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів кажуть, серед жертв торта – 16 дітей, причому наймолодшому 2,5 року.

Медики підтвердили у 10 хворих діагноз «Сальмонельоз». Всі вони їли торт «Наполеон», куплений в торговій мережі «Обжора».

Кондитерські вироби для «Обжори» виробляє приватне підприємство «Екстра». За результатами проведеного обстеження там виявили численні порушення санітарного законодавства. Наприклад, в кондитерському цеху порушуються гігієнічні вимоги в ході технології виробництва кремових кондитерських виробів.

Не дотримуються гігієнічні вимоги по обробці внутрішнього цехового обладнання та інвентарю. Порушуються терміни реалізації кремових кондитерських виробів. Немає умов для дотримання особистої гігієни в виробничих приміщеннях цеху.

Більш того, в торговій мережі «Обжора» відмовилися надавати документи, що засвідчують безпечність та якість кремових кондитерських виробів. Там також не забезпечують умови для санітарної обробки торгового обладнання відділів.

Співробітники магазину, приймаючи кремові кондитерські вироби, перекладають тістечка і торти з тари постачальника в власну. Торти нарізають, але при цьому відсутнє маркування нефасованих кремових кондитерських виробів відповідно до нормативних вимог.

Цінники продавці вставляють безпосередньо в кондитерські вироби, а це порушення вимог Державних санітарних правил для підприємств продовольчої торгівлі.

Відзначимо, після перших отруєнь з торгової мережі магазинів «Обжора» вилучили залишки небезпечного торта – близько 50 кг.

Зараз експерти направили приписи про усунення порушень санітарного законодавства адміністрації мережі магазинів, а також кондитерському цеху «Екстра». 7 грудня кондитерських цех прикрили.

За фактами масового отруєння одеська поліція почала розслідування (за ч. 2 ст. 325 – «Порушення санітарних правил і норм щодо запобігання інфекційним захворюванням та масовим отруєнням» Кримінального кодексу України).

За даними місцевих ЗМІ, адміністрація торгової мережі готова добровільно компенсувати постраждалим вартість медикаментів.