"Майстер Шеф "Мартиновська розкрила рецепт ідеальних закусок до новорічного столу: "Закохає всіх гостей..."

Ольга Мартиновська є відомим шеф-кухарем і суддею програми "МастерШеф" на телеканалі "СТБ". Вона прославилася завдяки своїй перемозі на цьому проекті в 3 сезоні. Зараз Ольга є співвласницею ресторану "Les Foodies" в Парижі. Про це повідомляє Politeka.net.

Так, цього разу шеф-кухар опублікувала нові фото на своїй сторінці в Instagram. На кадрах Ольга Мартиновська показала себе в шикарній червоній сукні. Під фото вона розмістила пару новорічних рецептів закусок, які відмінно доповнять будь-яке святкове меню.

"Хей! Поговоримо про страви, які ідеально доповнять ваш новорічний стіл? ⠀ Знаю, що актуально - тому зберігайте ці легкі рецепти

Шу з паштетом з копченої салаки ⠀

Закуска, яка закохає всіх гостей. Головний інгредієнт - почищена від хребтів копчена салака. Спробуйте і ви! ⠀

Інгредієнт:

• 10 порожніх заварних тістечок шу
• 200 г почищеної салаки
• 100 г сиру Філадельфія
• мелений чорний перець
• сік і цедра лимона
• 1 ч. л. діжонської гірчиці
• 1 ст. л. каперсів
• 1 редиска ⠀

1. Філе салаки разом з Філадельфією перебийте в блендері до однорідної маси, додайте чорний перець, гірчицю і сіль.
2. Додайте кілька крапель лимонного соку і щіпку цедри.
3. Редис наріжте тонкими слайсами. Зріжте верхню частину (на 1/3) заварного тістечка і наповніть паштетом.
4. Покладіть тонкий слайс редису і кілька каперсів. Накрийте "капелюшком". Можна додати по маленькому шматочку риби і протягнути через верхівку хвости салаки. ⠀

Брошки з печеним буряком і кількою в пряному маринаді ⠀

Інгредієнт:

• 1 велика буряк
• 1 ст. л. морської солі для запікання буряка
• кілька в пряному маринаді
• кропу
• 6-8 гілочок розмарину
• шматок багета або чіабати
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• 2 ст. л. домашнього майонезу ⠀

1. Помийте буряк, залишивши шкірку.
2. Помістіть його разом з морською сіллю в шматок фольги і запікайте 1,5 години при 170°С.
3. Коли буряк охолоне, зніміть шкірку і наріжте на тонкі слайси.
4. На сковороді на оливковій олії шматочками разом з часником до золотистого кольору обсмажте багет.
5. Змастіть грінку домашнім майонезом. Слайси буряка покладіть частково один на один, посередині – кільку і кріп і загорніть рулетиком.
6. Нанизайте їх на гілочку розмарину, але попередньо приберіть листочки розмарину.
7. Зберіть все, як на фото, і смакуйте! ⠀

Раніше повідомлялося, "Майстер Шеф. Битва сезонів", хто з учасників отримав другий шанс: "Програла у фіналі Євгену Клопотенко"

Також, суддя "Майстер шеф" Мартиновська емоційно звернулася до українців: "Мої хороші..."

Politeka розповідала, з розлученою суддею "Майстер Шеф" Мартиновською трапився конфуз на побаченні: "У вас бувало таке?"