"Мастер Шеф" Мартыновская раскрыла рецепт идеальных закусок к новогоднему столу: "Влюбит всех гостей..."

Ольга Мартыновская является известным шеф-поваром и судьей программы "МастерШеф" на телеканале "СТБ". Она прославилась благодаря своей победе на этом проекте в 3 сезоне. Сейчас Ольга является совладелицей ресторана "Les Foodies" в Париже. Об этом сообщает Politeka.net.

Так, на этот раз шеф-повар опубликовала новые фото на своей странице в Инстаграм. На кадрах Ольга Мартыновская показала себя в шикарном красном платье. Под фото она разместила пару новогодних рецептов закусок, которые отлично дополнят любое праздничное меню.

"Хей! Поговорим о блюдах, которые идеально дополнят ваш новогодний стол? ⠀ Знаю, что актуально – поэтому храните эти легкие рецепты

Шу с паштетом из копченой салаки ⠀

Закуска, которая влюбит всех гостей. Главный ингредиент – почищенная от хребтов копченая салака. Попробуйте и вы! ⠀

Ингредиенты:

• 10 пустых заварных пирожных шу
• 200 г почищенной салаки
• 100 г сыра Филадельфия
• свежемолотый черный перец
• сок и цедра лимона
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 1 ст. л. каперсов
• 1 редиска ⠀

1. Филе салаки вместе с Филадельфией перебейте в блендере до однородной массы, добавьте черный перец, горчицу и соль.
2. Добавьте несколько капель лимонного сока и щепотку цедры.
3. Редис нарежьте тонкими слайсами. Срежьте верхнюю часть (на 1/3) заварного пирожного и наполните паштетом.
4. Уложите тонкий слайс редиса и несколько каперсов. Накройте «шляпкой». Можно добавить по маленькому кусочку рыбы и протянуть через верхушку хвосты салаки. ⠀

Броши с печеной свеклой и килькой в ​​пряном маринаде ⠀

Ингредиенты:

• 1 большая свекла
• 1 ст. л. морской соли для запекания свеклы
• килька в пряном маринаде
• укроп
• 6-8 веточек розмарина
• кусок багета или чиабаты
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. домашнего майонеза ⠀

1. Помойте свеклу, оставив шкурку.
2. Поместите его вместе с морской солью в кусок фольги и запекайте 1,5 часа при 170°С.
3. Когда свекла остынет, снимите шкурку и нарежьте на тонкие слайсы.
4. На сковороде на оливковом масле кусочками вместе с чесноком до золотистого цвета обжарьте багет.
5. Смажьте гренку домашним майонезом. Слайсы свеклы положите частично один на один, посредине – кильку и укроп и заверните рулетиком.
6. Нанизайте их на веточку розмарина, но предварительно уберите листики розмарина.
7. Соберите все, как на фото, и смакуйте! ⠀

Ранее сообщалось, "Мастер Шеф. Битва сезонов", кто из участников получил второй шанс: "Проиграла в финале Евгению Клопотенко"

Также, судья "Мастер шеф" Мартыновская эмоционально обратилась к украинцам: "Мои хорошие..."

Politeka рассказывала, с разведенной судьей "Мастер Шеф" Мартыновской приключился конфуз на свидании: "У вас бывало такое?"