Дефицит продуктов в Одесской области: какие непредсказуемые трудности возникли

Дефицит продуктов в Одесской области возник на фоне изменений в овощном сегменте, где растет стоимость прошлогодней моркови из-за сокращения складских резервов и перестройки рыночного равновесия, передает издание Politeka.

В последние дни показывают постепенное уменьшение доступных партий на прилавках.

По данным мониторинга торговли, производители отпускают остатки прошлого урожая по 13–20 гривен за килограмм. Это свидетельствует о быстром истощении запасов и изменении соотношения между спросом и существующим предложением.

Оптовые операторы и крупные торговые сети активизировали закупки. В результате свободные партии исчезают быстрее, а объемы товара в обращении сокращаются.

Фермерские хозяйства сообщают о почти полном опорожнении хранилищ. Количество поставщиков уменьшается, поэтому ценообразование становится более чувствительным к любым колебаниям рынка.

На этом фоне дефицит продуктов в Одесской области объясняют завершением реализации прошлогодних запасов и постепенным исчезновением переходных остатков, ранее сдерживавших рост стоимости.

Несмотря на нынешнюю тенденцию, актуальные показатели остаются ниже, чем за тот же период прошлого года. Это связывается с большим стартовым объемом продукции в начале сезона.

Аналитики прогнозируют относительно равную динамику в ближайшее время. Дальнейшее развитие будет зависеть от темпов сокращения запасов, логистических процессов и появления новых поставок.

Также следует отметить, что сезонные факторы остаются ключевыми в формировании стоимости овощей в регионе и будут и дальше определять ситуацию на рынке.

Источник: east-fruit

Последние новости Украины:

Напомним, Politeka писала, Подорожание проезда в Одессе: где перевозчики успели значительно поднять стоимость

Как сообщала Politeka, Бесплатное жилье для ВПЛ в Одесской области: кому и какие варианты доступны