Дефицит продуктов в Одесской области: появились новые непредсказуемые трудности

Дефицит продуктов в Одесской области фиксируется на фоне изменений в овощном сегменте, где в последние дни заметно выросла стоимость прошлогодней моркови из-за сокращения складских запасов и изменения рыночного баланса, передает издание Politeka.

По данным мониторинга торговли, производители реализуют остатки прошлого урожая в пределах 13–20 гривен за килограмм. Такие показатели свидетельствуют о постепенном исчерпании резервов и смещении соотношения между спросом и доступным предложением.

Оптовые операторы и крупные сети активизировали закупочную деятельность. Поэтому на рынке быстро исчезают свободные партии, а объем доступного товара сокращается с каждым днем.

Фермерские хозяйства сообщают о почти полном использовании запасов на хранении. Это уменьшает количество поставщиков и делает ценовую ситуацию более чувствительной к колебаниям спроса.

На этом фоне дефицит продуктов в Одесской области связывают с завершением реализации прошлогоднего урожая и постепенно исчезновением переходных остатков, ранее сдерживавших подорожание.

Несмотря на нынешний рост, актуальные цены остаются ниже, чем за тот же период прошлого года. Аналитики объясняют это большими стартовыми объемами в начале сезона.

Представители рынка прогнозируют относительно стабильную ситуацию в ближайшее время. Последующие изменения будут зависеть от скорости сокращения запасов, условий логистики и появления новых поставок.

Также эксперты отмечают, что сезонные факторы и дальше будут оставаться ключевыми для формирования ценовой динамики в овощном сегменте региона.

Источник: east-fruit

Последние новости Украины:

Также Politeka сообщала, Повышение тарифов на коммунальные услуги в Одесской области: подробности изменения стоимости.

Как сообщала Politeka, Доплаты для пенсионеров в Одесской области: как можно получить ежемесячную надбавку