Легко и безумно вкусно: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт популярного грузинского десерта
Елизавета Глинская рассказала, как самостоятельно приготовить чурчхелу.
"Друзья! Знаю, вы очень ждали этот десерт 💗 Сегодня мы с вами приготовим всеми любимую чурчхелу из натурального виноградного сока, орехов и муки. Легко и безумно вкусно 🥰", — пише звезда "Мастер Шеф".
Нам понадобятся такие ингредиенты:
- 4 кг винограда (можно использовать уже готовый сок - примерно 3 л)
- 500 г муки
- сахар - по желанию
- 500 г орехов (фундук, грецкий орех или миндаль)
Орехи нужно нанизать на ниточку с помощью иголки.
Чтобы приготовить виноградный сок, промываем виноград, убираем веточки, отправляем в блендер, перемалываем, а затем пропускаем через сито.
2 литра сока переливаем в кастрюлю, а оставшийся сок хорошо перемешиваем с мукой, чтобы не было комочков, а затем тоже отправляем в кастрюлю. Включаем плиту и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Когда виноградная масса закипит, уменьшаем температуру и увариваем примерно 25-30 минут.
При этом если виноградный сок недостаточно сладкий, то можно к нему добавить сахар или уварить сок, чтобы вкус стал более насыщенным.
Опускаем в готовую массу нанизанные орехи и подвешиваем на сушилку минимум на 3 дня. Достаем ниточки из готовой чурчхелы — и наслаждаемся лакомством.
Напомним, Елизавета Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.
Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.